Vitamine B6 en ijzer

Als u niet genoeg vitamine B6 of ijzer binnen krijgt, kan dit leiden tot bloedarmoede. Bloedarmoede treedt op als er niet genoeg gezonde rode bloedcellen in het lichaam zijn. Vitamine-deficiënte anemie treedt op als de foliumzuur-, vitamine B6- of vitamine B12-spiegels te laag zijn. IJzergebreksanemie wordt veroorzaakt door gebrek aan ijzer in het lichaam. Bloedarmoede veroorzaakt door vitamine B6 of ijzerdeficiëntie kan ook worden voorkomen door genoeg ijzerrijk en vitamine B6-rijk voedsel in uw dieet te krijgen.

Vitamine B6

Vitamine B6 is een in water oplosbare vitamine of een "vitamin that dissolves in water.", 3, [[Het lichaam kan deze vitamines niet opslaan, dus je hebt een continue voorraad nodig. Vitamine B6 helpt het lichaam antilichamen te produceren, eiwitten die ziektes bestrijden. Vitamine B6 helpt bij het vormen van rode bloedcellen en het behouden van de normale zenuwfunctie. Het lichaam gebruikt het om eiwitten af ​​te breken, dus hoe meer eiwitten je eet, hoe meer vitamine B6 je nodig hebt. Vitamine B6 is te vinden in noten, bonen, eieren, peulvruchten, volle granen, verrijkte broodjes en granen, vlees en vis. Een tekort is niet gebruikelijk in de Verenigde Staten, maar het kan leiden tot zweren in de mond en de tong, prikkelbaarheid, depressie en verwarring. Te veel vitamine B6 kan gevoelloosheid en neurologische aandoeningen veroorzaken.

Iron

IJzer is een essentieel mineraal dat in elke lichaamscel wordt aangetroffen. Het is nodig om rode bloedcellen te maken. Het lichaam heeft ijzer nodig om de zuurstofdragende eiwitten hemoglobine en myoglobine te maken. Hemoglobine is aanwezig in rode bloedcellen en myoglobine wordt aangetroffen in spieren. IJzer wordt ook aangetroffen in eiwitten die ijzer opslaan voor toekomstige behoeften en die ijzer in het bloed dragen. Rijke bronnen van ijzer zijn gedroogde vruchten, gedroogde bonen, eieren, lever, met ijzer verrijkte granen, tonijn, gevogelte, mager rood vlees, lever, oesters, zalm en volle granen. IJzer wordt ook aangetroffen in groenten, fruit, granen en supplementen, maar deze vormen zijn moeilijker te absorberen door het lichaam. Te veel ijzer komt niet vaak voor, maar kan worden veroorzaakt door de erfelijke aandoening hemochromatose of door verschillende supplementen in te nemen. Symptomen van ijzervergiftiging zijn vermoeidheid, anorexia, duizeligheid, hoofdpijn, braken, gewichtsverlies, grijze huid en kortademigheid.

Bloedarmoede

Bloedarmoede wordt gedetecteerd wanneer er een lager dan normaal niveau van hemoglobine in de "Hemoglobine is een ijzerrijk eiwit in rode bloedcellen dat van de longen naar andere delen van het lichaam voert. Omdat mensen met bloedarmoede niet genoeg zuurstofrijk bloed krijgen, kunnen ze zich moe, vermoeid of kortademig voelen. Er zijn verschillende soorten bloedarmoede. Bloedarmoede kan een tijdelijke of chronische aandoening zijn. Behandeling voor bloedarmoede is afhankelijk van het type. IJzergebreksanemie wordt behandeld met suppletie en vitaminetekortbloedarmoede wordt behandeld met injecties.

Bij ratten leidt vitamine B6-tekort tot een verhoging van de leverijzerconcentratie en een afname van spierijzerconcentratie, volgens een onderzoek uit 2009 gepubliceerd door Irene Mackraj en collega's in het "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology."

Zwangere vrouwen met bloedarmoede worden vaak behandeld met ijzersupplementen. Ze moeten ook worden geëvalueerd op vitamine B6-tekort, volgens een onderzoek van 2010 gepubliceerd door M. Hisano en collega's in het "European Journal of Clinical Nutrition."

Aanbevelingen

De Food and Nutrition Board van het Instituut of Medicine beveelt aan dat volwassenen van 19 tot 50 jaar 1,3 mg vitamine B6 per dag krijgen. Volwassen vrouwen ouder dan 50 jaar zouden 1,5 mg per dag moeten krijgen. Volwassen mannen ouder dan 50 jaar zouden 1,7 mg per dag moeten krijgen. De Food and Nutrition Board raadt volwassen mannen aan om 8 mg ijzer per dag te consumeren. Volwassen vrouwtjes van 19 tot 50 jaar zouden 18 mg per dag moeten krijgen. Volwassen vrouwen ouder dan 50 jaar kunnen 8 mg per dag krijgen.

Goede bronnen van zowel vitamine B6 als ijzer zijn verrijkte granen, rijstzemelen, rode pepers, chilipepers, sjalotten, pistachenoten, prei, aardappelen, limabonen , lever en veel kruiden.