Calcium in fruit en groenten

Calcium, een essentieel element, speelt een belangrijke rol bij het gezond houden van botten en het reguleren van zenuw- en spierfuncties. Bijna alle calcium in je lichaam blijft in de botten en tanden, met slechts een kleine hoeveelheid in de bloedbaan. Als u calcium in uw dieet mist, verwijdert uw lichaam het van uw botten en tanden om in de bloedbaan te gebruiken. Het krijgen van voldoende calcium in de voeding kan moeilijk zijn als je geen zuivelproducten of ingeblikte vis eet, maar een aantal groenten en fruit leveren ook calcium aan je voeding.

Vereisten voor

Sommige mensen hebben meer calcium nodig dan andere . Volwassenen van 19 tot 50 jaar oud hebben 1.000 mg per dag nodig, terwijl mensen ouder dan 50 jaar 1200 mg per dag nodig hebben. Kinderen van 9 tot 18 jaar en zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben 1300 mg per dag nodig. Kinderen tussen de 1 en 3 jaar hebben 700 mg per dag nodig, terwijl kinderen van 4 tot 8 jaar 1.000 mg nodig hebben.

Calcium in fruit

Alle vruchten bevatten wat calcium, maar de vruchten met de hoogste calciumhoeveelheden bevatten bevroren rabarber, met 266 mg per kop, en gedroogde zante krenten, met 124 mg per kop, volgens Bayer HealthCare. Gedroogd fruit bevat meer calcium dan vers, met gedroogde abrikozen die 72 mg leveren, pitloze rozijnen 73 mg, gedroogde pruimen 75 mg en gedroogde peren 61 mg per kop. Een grote sinaasappel levert 74 mg calcium, terwijl 1 kopje watermeloen slechts 11 mg levert.

Calcium in groenten

Groenten die bijzonder veel calcium bevatten, omvatten een aantal groenten. Gekookte spinazie bevat 245 mg, Collard Groenen bevatten 266 mg, gekookte mosterdgroente 284 mg en mosterdspinazie 315 mg per kop. Eén kopje gekookte sojabonen bevat 261 mg. Een steel van gekookte broccoli bevat 112 mg. Een kopje gekookte groene bonen levert 55 mg.

Absorptie

Uw lichaam absorbeert calcium het best wanneer u niet meer dan 500 mg per keer inneemt, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Als u groenten en fruit eet met veel calcium tijdens een maaltijd, neem dan niet tegelijkertijd een calciumsupplement, omdat u het niet allemaal zult absorberen.

Risico's

Hoewel te veel innemen calcium in de vorm van calciumsupplementen kan het risico op nierstenen vergroten, waardoor het teveel aan calcium uit voedsel niet hetzelfde risico oplevert.