Uw suikergewoonte kan uw hersenen letterlijk beschadigen

Als uw nieuwjaarsresolutie moest zorgen voor minder suiker, dan bent u goed. En je brein zal je bedanken.

De nadelige effecten van een suikerhoudend dieet zijn op dit moment goed ingeburgerd. Suiker is in verband gebracht met chronische ziekten zoals diabetes type 2, hartaandoeningen en bepaalde kankers. Maar een nieuwe studie gepubliceerd in het dagboek Diabetologia heeft ons zojuist nog een reden gegeven om te bezuinigen: suiker kan mentale achteruitgang versnellen. (Vraag jezelf nu af of die derde cronut het echt waard is).

De studie keek naar 5,189 mensen in de loop van 10 jaar en ontdekte dat mensen met een hoge bloedsuikerspiegel een sneller tempo van cognitieve achteruitgang hadden, ongeacht of ze al dan niet diabetes hadden.

Wetenschappers weten al lang wat het verband is tussen suiker of glucose en de hersenfunctie. Hoewel sommige onderzoeken een suikerziek dieet aan Alzheimer hebben gekoppeld door Type 2 diabetes, rapporteren de Atlantische Oceaan, voegen deze nieuwe bevindingen toe aan een groeiend aantal onderzoeken waaruit blijkt dat je niet noodzakelijk diabetisch hoeft te zijn om dezelfde gevolgen te ondervinden.

Er zijn meerdere factoren die dieet, diabetes en dementie met elkaar in verband brengen. Insulineresistentie, die een hoge bloedsuikerspiegel veroorzaakt en kan leiden tot diabetes, remt het vermogen van uw lichaam om een ​​bepaald eiwit (amyloïde) af te breken. Wanneer dat eiwit zich ophoopt, vormt het hersenenplaques, wat vervolgens leidt tot Alzheimer, meldt CNN. Bovendien produceert een hoge bloedsuikerspiegel zuurstofbevattende moleculen die cellen beschadigen - een proces dat oxidatieve stress wordt genoemd - en dat hersenveroudering en neurodegeneratieve ziekten veroorzaakt.

Dit is vrij ongelukkig nieuws, aangezien ongeveer 86 miljoen Amerikaanse volwassenen een pre hebben -diabetes, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Hoewel de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen suggereren dat je je toegevoegde suikerinname tot minder dan 10 procent van je dagelijkse calorieën houdt (wat ongeveer 50 gram zou zijn voor iemand met een dieet van 2000 calorieën) Amerikanen verbruiken gemiddeld ongeveer 85 gram suiker per dag .

Je bent niet een van die mensen, toch? Nou, je zou kunnen denken dat je oké bent als je de neiging hebt om je koffiezwarte te drinken en verjaardagstaart op kantoor te vermijden, maar misschien consumeer je meer verborgen suiker dan je dacht als je ooit bewerkte voedingsmiddelen zou eten. Een onderzoek uit 2016 wees uit dat bijna 90 procent van de toegevoegde suikercalorieën van Amerikanen afkomstig is van verwerkt voedsel, meldt Time. Dus als u aan uw koolhydraatbehoeften wilt voldoen zonder een piek in uw bloedsuikerspiegel te vermijden, zet dan de chips en gedroogde pasta in plaats daarvan voor complexe koolhydraten.

Volgens de Harvard T.H. Chan School of Public Health, complexe koolhydraten hebben een lagere glycemische index, wat betekent dat ze een meer geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Ze bevatten groene en zetmeelrijke groenten, volle granen, bonen en linzen.

De bottom line? Je hoeft jezelf niet altijd de goede dingen in het leven te ontnemen, maar de keuzes die je maakt, zullen blijvende gevolgen hebben voor je gezondheid. Dus doe je toekomstige zelf een solide en gemak op de zoete snacks.