Voordelen van een voedingsdeskundige

Voedingsdeskundigen en geregistreerde diëtisten bieden betrouwbare informatie over gezond eten, dieetplannen en maaltijdbereiding. Voedingsdeskundigen zijn gezondheidswerkers met een masterdiploma in voeding, en geregistreerde diëtisten hebben minimaal een vierjarige bachelor in voedingswetenschappen. Volgens het Amerikaanse ministerie van Arbeid werkten in 2008 in de Verenigde Staten meer dan 60.000 voedingsdeskundigen en geregistreerde diëtisten.

Individuele counseling

De sleutelrol van een voedingsdeskundige is het bieden van counseling en begeleiding aan goede voeding en gezonde patiënten. eetgewoonten, volgens het Amerikaanse ministerie van arbeid. De meeste voedingsdeskundigen bieden counseling in ziekenhuizen, verpleeghuizen, ambulante zorgcentra en artsenpraktijken, maar sommige voedingsdeskundigen bieden thuisgezondheidsdiensten aan, instrueren mensen in boodschappen en maaltijdbereiding thuis.

Groepsinstructie

Voedingsdeskundigen ook leer grotere groepen om gezonde voedingskeuzes te maken. Community-diëtisten werken in volksgezondheidsklinieken en organisaties voor gezondheidsonderhoud, die voedingszorgplannen voor verschillende groepen mensen instrueren en evalueren. Sommige geregistreerde diëtisten en voedingsdeskundigen overleggen ook met voedselproducerende bedrijven, die voedingsanalyses en advies over de voedingswaarde van recepten verstrekken, volgens het Amerikaanse ministerie van arbeid.

Speciale dieetaanbevelingen

Mensen met chronische gezondheidsproblemen, zoals zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, diabetes of een hoog cholesterolgehalte, krijgen speciale dieetaanpassingen van hun voedingsdeskundigen. Voedingsdeskundigen werken samen met artsen om een ​​voedingsplan op te stellen op basis van de gezondheidsbehoeften van de patiënt, volgens het Amerikaanse ministerie van arbeid. Voedingsdeskundigen voorzien mensen bijvoorbeeld van recepten met hoge bloeddruk en maaltijden die weinig natrium bevatten. Sommige voedingsdeskundigen zijn zelfs gespecialiseerd in het behandelen van patiënten met specifieke zorgbehoeften, zoals die met nierziekte, diabetes of kritieke ziekte. Geriatrische voedingsdeskundigen zijn gespecialiseerd in de voedingsbehoeften van ouderen en pediatrische voedingsdeskundigen richten zich op de voedingsbehoeften van zuigelingen, peuters, kinderen en adolescenten.

Receptontwikkeling

Voedingsdeskundigen werken niet alleen met mensen - zij werken ook met onbewerkte voedselingrediënten om recepten voor mensen met speciale gezondheidszorgbehoeften te ontwikkelen, te analyseren en te testen, volgens het Ministerie van de VS van Arbeid. Een voedingsdeskundige kan vetarme, laag cholesterol-, zoutarme, koolhydraatarme, allergeenvrije of chemicaliënvrije recepten voor individuen of instellingen maken en bereiden.

Facility Management

Nutritionisten helpen ook grotere faciliteiten zorgen voor gezonde, voedzame maaltijden voor hun bewoners. Ziekenhuizen en zorginstellingen, bedrijfskantines, scholen en gevangenissen maken meestal gebruik van de diensten van een voedingsdeskundige, die de voedingswaarde van voedingsmiddelen analyseert, menu's ontwikkelt en zich houdt aan voedselbudgetten.