6 belangrijke voedingsstoffen

Het lichaam heeft een gezond evenwicht van zes primaire voedingsstoffen nodig om goed te groeien en zich te ontwikkelen. Zorg naast deze zes voedingsstoffen voor extra voedingsstoffen zoals antioxidanten en andere fytochemicaliën of plantaardige chemicaliën. Raadpleeg altijd uw arts voordat u voedingssupplementen inneemt en probeer ze zo veel mogelijk uit voedselbronnen te halen.

Water

Water is goed voor ongeveer 60 procent van uw lichaamsgewicht, volgens de Mayo Clinic. Het is een cruciaal element van voeding, omdat het helpt bij het transport van voedingsstoffen door de cellulaire netwerken van het lichaam. Het elimineert ook afval van uw organen en helpt de weefsels vochtig te houden. Hoewel de specifieke waterbehoeften van persoon tot persoon verschillen, zouden de meeste volwassenen 8 of 9 kopjes per dag moeten drinken. Drink altijd om te dorstig en let goed op hydratatie tijdens inspanning of bij extreme temperaturen.

Vet

Hoewel sommige soorten vet, zoals verzadigd vet en transvet, schadelijk kunnen zijn bij teveel gebruik, zijn andere soorten noodzakelijk voor een goede groei en ontwikkeling. Vet zorgt voor isolatie en beschermt uw organen tegen schade en is ook cruciaal voor veel stofwisselingsprocessen, zoals opgemerkt door het National Institute of General Medical Sciences. Onverzadigde vetten zoals enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet moeten het grootste deel van uw vetinname vormen. Goede bronnen zijn de meeste plantaardige oliën, noten, notenpasta's, vis, olijven en avocado's.

Koolhydraten

Koolhydraten leveren glucose aan de cellen en spieren van het lichaam, die brandstof leveren voor het functioneren van organen en de dagelijkse activiteit. Ze worden gewoonlijk verdeeld in twee groepen: eenvoudige koolhydraten, die snel worden verteerd, en complexe koolhydraten, die het lichaam langer nodig heeft om te verwerken. Voor een optimaal gezondheidsvoordeel, beperk je de inname van eenvoudige koolhydraten in suikerhoudende producten zoals gebak, snoep en frisdrank, en kies voor voedselrijke bronnen zoals fruit, volkoren brood en volkorenpasta en rijst.

Proteïne

Eiwitten spelen een cruciale rol bij celgroei en -herstel, en daarom is het vooral belangrijk tijdens perioden van snelle groei, zoals kindertijd, adolescentie en zwangerschap. Eiwitten zijn samengesteld uit aminozuren, waarvan er negen niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt en moeten worden verkregen uit voedselbronnen. Deze staan ​​bekend als essentiële aminozuren. Dierlijk voedsel zoals zuivel en vlees, evenals sojaproducten, bevatten alle essentiële aminozuren en worden vaak complete eiwitvoedingsmiddelen genoemd.

Vitaminen

Vitaminen worden gewoonlijk in twee groepen verdeeld: water oplosbaar en in vet oplosbaar. In water oplosbare vitaminen omvatten alle B-vitamines en vitamine C. Ze lossen op in water, wat betekent dat ze in de urine worden geëlimineerd en uit voedingsbronnen moeten worden vervangen. In vet oplosbare vitaminen A, D, E en K worden opgeslagen in de lever en vetweefsels. Vitaminen spelen verschillende belangrijke rollen in de menselijke gezondheid, waaronder botsterkte en -vorming, goed zicht, energieproductie en wondgenezing.

Mineralen

Mineralen zijn anorganische ionen die ook in twee groepen worden ingedeeld. Macromineralen omvatten calcium, kalium, natrium, chloride, magnesium, fosfor en zwavel. Deze mineralen zijn nodig in grotere hoeveelheden dan andere sporenmineralen, zoals selenium, zink, koper, mangaan, ijzer, kobalt, jodium en fluoride. Zoals opgemerkt door de National Institutes of Health, zijn voedselbronnen de beste manier om mineralen in de voeding te krijgen, maar uw arts kan een supplement aanbevelen als u niet in staat bent om optimale hoeveelheden uit het dieet te krijgen.