Lijst met ijzerrijke voedingsmiddelen voor kinderen

IJzer is een essentieel voedingselement omdat het helpt de rode bloedcellen te produceren die zuurstof naar de spieren en weefsels van uw kind transporteren. Een gezond voedingspatroon zorgt ervoor dat uw kind voldoende ijzer verbruikt om de zuurstof door het lichaam te laten bewegen. Kinderen tussen 1 en 12 jaar hebben 11 mg per dag nodig, adolescente jongens hebben 12 mg nodig en adolescente meisjes hebben 15 mg nodig, volgens Kids Health. Veel voedingsmiddelen bieden een gezonde dosis ijzer in elke portie om u te helpen deze doelen te bereiken.

Vlees en gevogelte

Vlees en gevogelte zijn goede bronnen van ijzer omdat ze grote hoeveelheden heemijzer bevatten, het type ijzer dat het beste door het lichaam wordt opgenomen. Mager vlees van runderen, varkensvlees, lever en ander orgaanvlees kan ijzer in het dieet leveren. Een portie rundvlees van 3 ons levert ongeveer 3 mg ijzer, volgens de Centers of Disease Control and Prevention. Donker vlees van kip en kalkoen zijn andere ijzerrijke voedselbronnen. Vissen zoals zalm en tonijn kunnen een extra dosis ijzer leveren. Sardines, kabeljauw, ansjovis en schaaldieren, zoals krab of garnalen, zijn visbronnen van ijzer.

Groenten en bonen

Groenten en bonen bevatten niet-heemijzer, dat niet zo goed wordt geabsorbeerd als heemijzer . Maar als uw kind geen enthousiaste vleeseter is, zullen deze voedingsmiddelen helpen bij het opbouwen van zijn ijzervoorraden, maar ook andere essentiële vitaminen en mineralen leveren. Donkergroene bladgroenten, zoals sla, broccoli en spinazie, behoren tot de beste groentemogelijkheden. Gebakken aardappelen met de schil zijn een andere bron. Bonen, zoals pinto, zwart of wit, bieden ook ijzer; een portie van 1/2-beker levert ongeveer 3 mg ijzer, stelt de CDC. Het serveren van voedsel met veel vitamine C, zoals citrusvruchten, verhoogt de opname van niet-heem-ijzer.

Verrijkte granen en granen

Veel ontbijtgranen worden versterkt met ijzer om uw kind te helpen zijn inname te verhogen. De meeste granen gericht op kinderen bevatten tussen de 25 en 45 procent van het aanbevolen bedrag voor een kind per dag. Lees het voedingsetiket op de favoriete ontbijtgranen van uw kind om er zeker van te zijn dat het ten minste wat ijzer bevat. Serveer een kom ontbijtgranen met melk als ontbijt of bied de ontbijtgranen aan als tussendoortje. Sommige granen kunnen in brood of koekjes worden gebakken om de voeding te verbeteren. Veel commerciële broden zijn ook verrijkt met ijzer; kies volle granen voor de beste voedingswaarde voor je geld.