Pasta en lactose-intolerantie

Als u lactose-intolerant bent, is pasta een goed voedsel voor een lactosevrij dieet. Pasta bevat geen lactose, omdat het is gemaakt van granen, water en zout. Sommige pastagerechten worden geserveerd met kaas of een romige saus die melk bevat. Wees voorzichtig met het eten van pastagerechten die worden geserveerd met melkingrediënten. Sommige mensen kunnen een kleine hoeveelheid lactose verdragen en ontwikkelen mogelijk geen symptomen na het eten van pasta met een romige saus.

Achtergrond

Pasta-overwegingen

Sommige voorverpakte pasta's, zoals macaroni en kaas, kunnen melkbijproducten bevatten die lactose bevatten. Lees het etiket op alle pasta's. Als het verpakte pastaproduct met melk is gemaakt, is het door de FDA verplicht om dit algemene voedselallergeen te onthullen. U mag geen symptomen ontwikkelen door pasta's te eten die wat melk bevatten. Het hangt allemaal af van de ernst van uw intolerantie met betrekking tot de hoeveelheid op melk gebaseerde sauzen die u kunt verdragen. Praat met uw arts als u zich zorgen maakt.

Andere lactosevrije voedingsmiddelen

Het eten van lactosevrije voedingsmiddelen is een van de beste manieren om symptomen van lactose-intolerantie te voorkomen. Pasta is een voedsel dat lactosevrij is. Andere voedingsmiddelen die geen lactose bevatten, zijn fruit en groenten, graham crackers, rijst, haver, maïsmeel, droge granen, soja, rijst of kokosmelk en lactosevrije melk. Lactosevrije melk wordt geproduceerd door lactase aan de melk toe te voegen zodat het lactosevrij wordt geacht. De meeste lactosevrije melk is veilig voor mensen die zijn gediagnosticeerd als lactose-intolerant.

Opties

Als u een pastagerecht wilt eten dat lactose bevat, kunt u altijd eerst een lactase-enzymsupplement innemen de pasta eten. Lactase-enzymen worden verkocht in vloeibare of pilvorm en zullen uw symptomen van lactose-intolerantie voorkomen en verminderen. U kunt ook lactosevrije kazen kopen voor gebruik in uw pastagerechten.