Historisch en hedendaags

Inheemse Amerikanen droogden bosbessen, combineerden met maïsmeel/honing, gebruikten voor luchtweginfecties. Modern: beroemd om hoge antioxidanten.

Gewichtsverlies & diabetespreventie

Studie (Int J Obesity, 2009): bosbessensap in drinkwater → minder eetlust, langzamere gewichtstoename, betere glucosetolerantie, diabetespreventie. Effect niet puur door gewichtsverlies, ook via adiponectine (hongerremmende hormonen).

Bescherming tegen zenuwdegeneratie

Brits Journal of Nutrition (sept): bosbessensap verhoogt antioxidant enzymen (catalase, superoxide dismutase) → beschermt zenuwcellen tegen waterstofperoxide schade. Potentieel bij preventie/behandeling zenuwziektes.

Geheugen & dementie

J Agric Food Chem (apr 2010): anthocyanines (polyfenolen) verhogen zenuwsignalen in geheugengebieden, verbeteren glucosegebruik hersenen. 12 weken wilde bosbessensap → betere leerprestaties, woordherroep, minder depressiesymptomen.

Leukemiecelremming

J Agric Food Chem (feb 2011): bosbessen #1 van 30 gewassen in remming leukemiecellen (4 humane lymfoblastische lijnen). Volgt: bittere meloenzaden (3 lijnen), zoete aardappel, taro, mume. Effectiever dan genisteïne (soja-isoflavon).