Citroenmelisse Herb

Een lid van de mint familie , citroenmelisse , geclassificeerd als Melissa officinalis , is een kruid dat is gebruikt voor eeuwen. Citroenmelisse is nuttig in de keuken en in het medicijnkastje . " The Herb Companion " genoemd citroenmelisse de 2007 Kruid van het Jaar. Citroenmelisse is heerlijk in recepten . Het kalmeert kleine snijwonden en beten en kalmeert angst en depressie . In de tuin , citroenmelisse groeit goed in de schaduw . In de Keuken

Maak optimaal gebruik van de panden citroenmelisse in de keuken . Citroenmelisse maakt heerlijke koekjes , pesto en vinaigrette , om slechts een paar toepassingen te noemen. Gebruik hele of gehakte verse blaadjes citroenmelisse om citroenachtige frisheid toe te voegen aan vele recepten ( zie link in Resources ) . Probeer licht gekneusd verse blaadjes citroenmelisse in ijsthee voor een mint , citroenachtige smaak. Verse blaadjes citroenmelisse , gehakt en gemengd met boter maken een verfrissende saus voor vis of groenten . Sinds gedroogde citroenmelisse bladeren verliezen hun kracht , gebruik verse bladeren .
In de Geneeskunde Borst

Holistic Online beschrijft tal van medicinale toepassingen voor citroenmelisse . Bezielen citroenmelisse in kokend water voor een heerlijk en kalmerende thee . Citroenmelisse thee flushes koorts en verlicht menstruatiepijn . Verpletterd citroenmelisse bladeren genezen kleine snijwonden en insectenbeten . Om citroenmelisse thee te zetten , voeg 2 el . gehakte citroenmelisse bladeren tot 1 kopje kokend gedestilleerd water . Laat trekken gedurende 5 minuten . Drink warm. Solliciteer verpletterd citroenmelisse bladeren om snijwonden of insecten beten .

Citroenmelisse thee stimuleert de hersenen en verlicht lethargie , volgens Holistic Online . Voor een troostende thee , mengen 3 delen citroenmelisse met 1 deel elk lavendel , rozenblaadjes , groene munt thee , sint-janskruid en marjolein . Giet kokend gedestilleerd water over het kruidenmengsel . Trekken gedurende 5 minuten . Voeg de honing en /of citroen aan .
Proeven In de Tuin

Veelzijdigheid citroenmelisse in de tuin . Volgens " The Herb Companion , " citroenmelisse groeit makkelijk en is aangenaam aromatisch in uw tuin . Zoek citroenmelisse in bossen of onder de schaduwrijke bescherming van bomen. Plant citroenmelisse langs schaduwrijke randen of langs de schaduwrijke kanten van uw huis. Dit kruid gedijt even goed in de volle zon als in gevlekt licht of volledige schaduw. Zoals citroenmelisse groeit , zijn hoge gehalte aan etherische oliën zorgt ervoor dat de plant een aangename citroengeur vrij te geven. Oogst citroenmelisse bladeren in de midden van de lente .
Opslag

Freeze of de koelkast verse blaadjes citroenmelisse voor meerdere dagen. Store gedroogde citroenmelisse bladeren in droge , luchtdichte verpakkingen . Hang verse bladeren ondersteboven in een koele , donkere plaats . Hoewel gedroogde bladeren aroma verliezen , ze werken als potpourri of sachets .