Juiste voeding voor diabetespatiënten

Met een diabetes diagnose , denk je misschien moet je een drastische wijzigingen in uw dieet te maken en te elimineren al uw favoriete gerechten . Dit is verre van de waarheid . In feite , een verscheidenheid van voedsel worden aangemoedigd . Zelfs snoepjes kunnen in relatief kleine hoeveelheden worden gegeten . Echter, er zijn bepaalde voedingsmiddelen en het dienen van bedragen die diabetici altijd moet opnemen in hun dieet , zoals complexe koolhydraten , vlees en groenten . Complexe koolhydraten

Een van de beste voeding voor diabetici is complexe koolhydraten . Diabetici hebben problemen ofwel de alvleesklier geen insuline ( type 1 ) of daar onvoldoende ( type 2 ) te creëren . Insuline zet glucose in glycogeen , of bloedsuiker . Complexe koolhydraten zorgen voor bloedsuiker te worden gemaakt in een duurzaam tempo . Complexe koolhydraten zoals volle granen en havermout komen vaak met voedingsvezels , die de afbraak van koolhydraten vertraagt ​​in glucose . Dit voorkomt scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel. De diabetische voedselpiramide zoals afgebeeld op de Diabetes website suggereert zes tot 11 porties van complexe koolhydraten per dag . Een portie zou een snee brood gelijk , ¾ kopje droge granen , ½ kopje aardappelen of 1/3 kopje rijst .
Groenten

Groenten zijn de volgende op de diabetische voedselpiramide qua hoeveelheid porties nodig per dag . Drie tot vijf porties worden aanbevolen , met ½ kopje gekookte of een kopje rauwe groenten gelijk een portie . Veggies zijn groot omdat ze bevatten weinig vet en calorieën , waardoor ze een uitstekende component in lunches en diners , of als tussendoortje. Spruitjes , wortelen en tomaten al tellen als groenten . Opgemerkt moet worden dat aardappelen, maïs , erwten en lima bonen al tellen als complexe koolhydraten in de diabetische voedselpiramide .
Vruchten

voor Mijn vruchten , twee vier porties per dag nodig . De vruchten zijn een goede zaak omdat ze voegen ook gezonde bloedsuikerspiegel in de vorm van fructose . Zorg ervoor dat fruit porties zijn niet op siroop of via vruchtensap want die hebben meer geconcentreerde hoeveelheden suiker . Een kleine appel of een half kopje fruit in blik is gelijk aan een portie . Fruit kan een gezonde in - tussen de maaltijden snack of een noodsituatie eten voor een lage bloedsuiker druppel .
Eiwitten

Diabetici moeten eiwitten te eten ook. Eiwitten helpen bij de wederopbouw van beschadigde weefsels of spieren , waardoor amputaties dat diabetici soms oplopen voorkomen . Twee tot drie porties per dag van mager vlees , zoals vis en kip wordt aanbevolen. Een ounce van mager vlees geldt als een portie . Een ei , een eetlepel pindakaas en ½ kopje tofu gelijk ook een portie vlees . Voor vegetariërs , kon eiwitbronnen zijn onder andere soja en tofu producten.
Carb Tellen

Koolhydraten tellen moeten diabetici helpen bij het behoud van een goede bloedsuikerspiegel . Bijzondere aandacht besteden aan het aantal koolhydraten gegeten door het lezen van etiketten en het bijhouden van maaltijden . De carb items hebben allemaal een glycemische index ( GI ) die meet hoe zij rechtstreeks van invloed op de bloed sugar.The base nummer is 100 . Hoe dichter GI het voedsel is tot 100 , hoe sneller het beïnvloedt de bloedsuikerspiegel . Een lage GI carb is grapefruit , dat een GI van 25 heeft , terwijl pretzels hebben een GI van 83 .