Hoe Apple Cider Vinegar maken thuis

Apple cider azijn is gewoon appelcider die is toegestaan ​​te gisten voorbij het drinken podium. Appelazijn is ideaal om te gebruiken in zelfgemaakte salade dressings en andere koken en wordt beweerd te hebben helende eigenschappen voor alles van huidirritaties tot gewichtsverlies. Het maken van appelazijn thuis is helemaal niet moeilijk om te doen en vereist zeer weinig materiaal, maar het vergt een beetje tijd. Wat je nodig hebt
Verse appel cider
Kaasdoek
Breed elastiek
Air lock
Brood gist
Sifonbuis
Glazen potten
Toon Meer Instructions
de Ouderwetse Method

Aankoop 1 alleen verse appel cider, die kan worden gevonden op Markets Farmer's en sommige reformwinkels. Zorg ervoor dat appels zijn de enige ingrediënten, zoals alle additieven zoals ascorbinezuur zal de natuurlijke gist groei die nodig is om azijn te maken te doden. Kopen van 2

Breng de cider aan een schone pot of kruik als het gebotteld in plastic. Als de azijn werkt, kan plastic uitbreiden en kraken.
3

Dek de pot of pot met kaasdoek en zet de doek met een brede rubberen band.
4

Laat de appelcider zitten op een koele, donkere plaats gedurende ten minste 3 maanden. Natuurlijke gisten in de lucht zal de cider wenden tot azijn. Smaak na 3 maanden en als klaar, gebruik dan een sifon aan de azijn rebottle in glazen potten met een goed sluitende deksel. De cider kan tot zes maanden tot een full-bodied azijn geworden.
Snelle methode
5

Volg stap een hierboven. Als de cider wordt aangekocht in plastic, breng de oplossing aan een glazen fles.
6

Voeg 1 eetlepel brood gist naar de cider. Zet de bovenkant op de fles en schud de gist verdelen. Verwijder de bovenste.
7

Secure een wijnbereiding luchtsluis naar de fles. Zet de fles op een koele, donkere plaats en laat de azijn werk voor minstens een maand.
8

Controleer na een maand om te controleren of de cider heeft zich tot azijn. Hevel het afgewerkte azijn om duidelijke potten en sluit af met een deksel.