Hoe te identificeren en gebruiken Zeewier

Veel verschillende soorten zeewier zijn te vinden in diverse mariene milieu, vooral in de ondiepe gebieden dicht bij de kust. Deze zeewieren zijn eenvoudige installatie-achtige organismen, wetenschappelijk genoemd algen. Ze worden snel steeds belangrijker als bron voor vitamine C en mineralen zoals calcium en jodium. Het observeren van de bladeren van het zeewier is de sleutel tot het vinden van de juiste soort. Dit kan helpen bij het bepalen of ze eetbaar zijn en op de juiste manier te gebruiken. Wat je nodig hebt
Meetlint
Vergrootglas
Toon Meer Aanwijzingen
1

Bestudeer de vorm van de bladeren. Meten hun lengte. Controleer zwellingen aan de uiteinden van de bladeren, die de voortplantingsorganen van het zeewier. Zien of er belletjes gevuld met lucht op de frond, of een richel gepositioneerd in het midden van de frond. Let op als er vorming van kanalen op de bladeren. Kopen van 2

Let op de exacte tint van kleur die de bladeren display. Gebruik dit detail te beslissen welke klasse van algen het zeewier behoort tot, de klassen zijn groen, rood of bruin
3

Gebruik de informatie die je hebt waargenomen om tot een definitieve conclusie over komen. welke soorten het zeewier behoort. Bijvoorbeeld, als de bladeren hebben een lengte van ongeveer 15 cm en tonen de aanwezigheid van kanalen in combinatie met zwellingen vorm van de letter 'v', het geeft het gekanaliseerd wrack soort zeewier.
4

Verzamel zeewier die vrij zweven in het water of die stevig op de rotsen worden gehouden. Vermijd zeewier die zijn aangespoeld op de kust, omdat ze kunnen hebben ondergaan verval.
5

Droog het zeewier voor gebruik. Kies de methode van drogen, afhankelijk van het soort zeewier te gebruiken. Gebruik drogen onder de zon voor delicate soorten zeewier. Als alternatief, verwarm de zeewier boven een vuur totdat het knapperig wordt. Pureer de gedroogde zeewier toevoegen aan soepen. Verzachten dikkere varianten van zeewier door het koken van hen voor bepaalde tijd. Gebruik dit als een substituut voor andere groenten.