Low Carb & Laag Cholesterol Dieet

Veel koolhydraatarme diëten vragen u om te tellen en te beperken alleen koolhydraten. Voor sommigen betekent dit een feest van eieren, spek, kaas en hamburgers (zonder de opgebakken aardappels, toast of broodje). De voor de hand liggende probleem met een dergelijk dieet is dat het de neiging om te veel cholesterol en verzadigd vet (slecht vet), terwijl het ontbreekt aan vezels en hart-gezonde groenten en fruit. Veel mensen vinden echter dat het koolhydraatarme dieet helpt stille verlangens en versnellen gewichtsverlies. Het is mogelijk om deze voordelen van een koolhydraatarm dieet te krijgen zonder een sterke afhankelijkheid van vetrijke vleeswaren en kazen. Vet

Om uw koolhydraatarme dieet cholesterolverlagend je hoeft niet zo veel vet te beperken als je nodig hebt om te leren om goede (onverzadigde) vetten te verkiezen boven slechte (verzadigde) vetten. Verzadigde vetten zijn te vinden in vet vlees, gevogelte gekookt in de schil, melkproducten en boter. Goede vetten zijn te vinden in olijfolie, noten, avocado, soja-producten en wat zeevruchten. Al deze goede-vette voedingsmiddelen zijn ook van nature laag in koolhydraten. Om de cholesterol in uw voeding, koos vis, kip zonder vel, extra-mager rood vlees en minder vet zuivelproducten. Snack op noten. Maak een lunch uit een avocado en een aantal niet-zetmeelrijke groenten, zoals een gemengde groene salade. Vervang boter met een lekkere, hoogwaardige olijfolie.
Vegetarische Proteïne

Sluit niet uit vegetarische eiwitten zoals tofu, tempeh, vegetarische burgers en vleesvervangers . Vaak zijn laag in calorieën, zeer laag in cholesterol, en als je eenmaal leert hoe je ze goed voor te bereiden, kunnen ze heel lekker. Tempeh, bijvoorbeeld, is een vlezige soja product veel steviger dan tofu en meer bereid om te genieten in sauzen en specerijen. Slice en grill het voor sandwiches, kubus het voor stoofpot of roerbak, of verkruimel het voor gebruik in een recept dat vraagt ​​om gehakt (zoals taco's, chili of slordig Joes). Met mate, kan bonen ook deel uitmaken van een gezonde low-carb dieet. Een half kopje portie linzen, bijvoorbeeld, levert bijna 40 procent van de ADH voor glasvezel - en bevat slechts 8 gram van de netto koolhydraten
Fruit
<. p> Veel low-carb plannen vragen om weg te verlegen van groenten, vooral tijdens de inleidende fase van het dieet. Maar groenten bevatten een breed scala aan voedingsstoffen en vezels, die essentieel zijn voor de gezondheid. Om meer groenten zonder het nuttigen van te veel koolhydraten bevatten, leren om niet-zetmeelrijke groenten te verkiezen boven zetmeelrijke degenen. Zetmeelrijke groenten zijn aardappelen (vooral witte aardappelen), wortelen, erwten, maïs en bieten.

Zeer voedzaam, low-carb groenten
omvatten donkere bladgroenten, tomaten, courgette, broccoli en bloemkool. Een verse of diepgevroren groente bak kan een snelle aanvulling op elke maaltijd - en heel lekker als je knoflook, citroen en verse kruiden of fancy kruidenmixen voegen. Om salades te verbeteren, toe te voegen zoete ui, rode paprika, geraspte kool, rucola of avocado. U kunt ook groenten gebruiken te maken voor aardappelen. Probeer gebakken koolrabi in plaats van frietjes en geroosterde aardappelen of rapen langs mager vlees. U kunt ook deze groenten aan soepen en stoofschotels in plaats van aardappelen voegen.