USDA Procedures op Meat

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft een aantal procedures die gevolgd moeten worden voor binnenlandse en ingevoerde vlees . Deze focus op hygiëne , ziekte , certificering en normen voor verwerking . Om de veiligheid van de burgers van de Verenigde Staten is het van belang dat alle de juiste eisen wordt voldaan . Import Certificering

Buitenland
moet een vergelijkbaar controlesysteem hebben dat van de USDA om vlees te importeren in de Verenigde Staten . Verpakkingen moeten omvatten juiste certificering toont de fabrikant en product informatie, alsmede de controle-instantie .
Import Bescherming

De Food Safety and Inspection service vereist dat alle ingevoerde vlees te hebben het originele controlecertificaat . Het bedrijf import heeft om een inschrijvingsformulier in te dienen bij de US Customs and Border Protection binnen vijf dagen na de zending aankomt . Een FSIS inspecteur reinspects vervolgens het pakket .
Testing Standards

Buitenlandse bedrijven
moet een soortgelijke controle op residuen programma moeten die van de Verenigde Staten om vlees te importeren . Zodra het vlees is in het land, wordt het getest op listeria monocytogenes en Salmonella .
Label Inspectie

De FSIS inspecteert alle etiketten op zowel zeecontainers en retail - formaat pakketten . Zij moeten het product en de fabrikant informatie alsmede alle bedieningsinstructies.