Fumaarzuur Gebruikt

Fumaarzuur is een natuurlijk voorkomende verbinding die gewoonlijk wordt geproduceerd door schimmelfermentatie. Deze chemische vindt een breed scala van toepassingen in verschillende sectoren, het meest opvallend in medicijnen en voedsel. Fumaarzuur vindt extra toepassingen in de productie van polyester harsen en produceren van papieren producten. In tegenstelling tot sommige andere zure stoffen, fumaarzuur toxisch en veilig te hanteren. Wat maakt Fumaarzuur Nuttig?

Fumaarzuur
is een belangrijke component in de voedselverwerkende industrie, de geneeskunde en de industrie vanwege de unieke chemie. Een sterk zure verbinding, fumaarzuur heeft een langdurige zure smaak dat voedselfabrikanten wenselijk vinden. Door zijn hydrofobe aard, fumaarzuur houdt producten vochtvrij, verlenging van de houdbaarheid van voedingsmiddelen en het verbeteren van de kwaliteit van de papieren en harsen. De lage pH van fumaarzuur hars biedt anti-microbiële effecten, die gunstig in de geneeskunde en de conservenindustrie zijn.
Voedsel industrie gebruikt
Fumaarzuur is een veel voorkomende additief in taartvullingen.

In de voedingsmiddelenindustrie wordt fumaarzuur voornamelijk gebruikt als een acidulant, een stof die zuur toeneemt. Fumaarzuur is opgenomen in veel voorkomende dranken, wijnen en snoepjes. Als een goedkope en niet-toxische verbinding, fumaarzuur ideaal voor het dagelijkse voedsel die zich uitstrekken over meerdere categorieën. Voorbeelden hiervan zijn tortilla's, Engels muffins, jam, taart vullen en ei-wit schuim. Fumaarzuur is ook gebruikt in dierlijke voorraad feeds.
Geneeskrachtige Gebruikt

Fumaarzuur
wordt van nature geproduceerd door de menselijke huid blootgesteld aan ultraviolette straling, zoals in zonlicht. Echter, mensen met psoriasis kan produceren natuurlijk een voldoende hoeveelheid van deze belangrijke verbinding. Kleine doses fumaarzuur esters worden gebruikt ter verlichting en behandeling van deze aandoening, volgens Kimberly Pryor, schrijven op de Research Products website Vitamin. Onderzoekers in de farmaceutische industrie onderzoeken momenteel fumaarzuur als een mogelijke behandeling van multiple sclerose. Fumaarzuur wordt ook gebruikt om zeldzame aandoeningen zoals fumaarzuur aciduria, die optreden wanneer het lichaam niet genoeg van deze verbinding te produceren om goed te metaboliseren voedsel.
Industrieel Gebruikt
Industriële harsen behandelen afhankelijk fumaarzuur.

Fumaarzuur vindt een aantal belangrijke industriële toepassingen. Het speelt een rol bij de vervaardiging van onverzadigde polyesterharsen. Alkyd harsen gebruiken deze verbinding bij de bereiding. Beide soorten harsen worden gebruikt in de bouw en automobielindustrie. Papier sizing vereist fumaarzuur om de weerstand te verhogen tot vloeibare absorptie. Hogere kwaliteit papier te gebruiken hogere concentraties van deze verbinding. Extra toepassingen voor fumaarzuur in de industrie zijn gebruik in smeeroliën, weekmakers en als carboxylvamer voor rubber.