Voedingswaarde van een Portabella Mushroom

Portabella paddestoelen kan een uitstekend alternatief voor vlees voor degenen die het vermijden van vleesproducten zijn. Deze paddestoelen zijn groot, stevig en vlezig. Veel restaurant menu's zijn voorzien van portabella sandwiches. Voordat u portabella paddestoelen toe te voegen aan uw dieet, moet u weten hun nutritionele voordelen. Portie

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw definieert een portie portabella paddestoelen als een kop, in blokjes, rauwe, portabella paddestoelen. Dit is ongeveer 86 g champignons.
Calorieën en vet

Een portie portabella paddestoelen heeft slechts 22 calorieën. Portabellas zijn ook laag in vet, een portie heeft slechts 0,2 g vet
Voedingsvezels en Eiwitten

Deze paddestoelen kunnen een bron van beide zijn. voedingsvezels en eiwitten. Een portie heeft 5 procent van je dagelijkse waarde van voedingsvezels (1 g) en 4 procent van je dagelijkse waarde van eiwit (2 g).
Vitaminen

One serveren van portabellapaddestoelen heeft 24 procent van je dagelijkse waarde van riboflavine, 19 procent van je dagelijkse waarde van niacine, en 13 procent van je dagelijkse waarde van pantotheenzuur.
Mineralen

Deze paddestoel is ook een grote bron van meerdere mineralen. Een portie heeft 11 procent van je dagelijkse waarde van fosfor, 17 procent van je dagelijkse waarde van koper, en 14 procent van je dagelijkse waarde van selenium.