Voedsel bronnen van vitamine B12

Vitamine B12 is essentieel voor de celstofwisseling, bloed productie, energie-synthese en neurologische functies. Als je aan de hoeveelheid B12 je nodig hebt in een jaar te verzamelen, zet hem in poedervorm en zet het in een stapel, zou je nauwelijks genoeg om een ​​vingerhoedje vullen. Maar zonder vitamine B12, het menselijk lichaam kan functioneren. Dus waar komt het vandaan? Dierlijke bronnen voor vitamine B12

Vitamine B12 is het meest gevonden in dierlijke bronnen voedsel. Het zit in onze voeding in dingen zoals vlees, vis, eieren en zuivel. Dat komt omdat B12 is van nature in de bodem. Wij zijn echt secundaire consumenten, omdat de dieren verbruiken bodem en op zijn beurt doorgeven aan ons wanneer we eten dierlijke producten.
B12 Bronnen voor Vegetariërs

Vegetariërs
die dat doen geen dierlijke producten (veganisten) verbruiken vaak moet nemen B12 supplements.There is enig bewijs dat B12 kan worden gevonden in sommige algen en spirulina, maar deze bronnen zijn omstreden. Deze vorm van B12 wordt vaak "pseudo-B12." Het verwijst naar B12 lookalike stoffen. Veganisten die pseudo-B12 binnenkrijgt als hun enige bron van de vitamine kan testen binnen het normale bereik, maar in werkelijkheid een tekort. Het menselijk lichaam kan gewoon niet gebruik maken van deze vorm van B12.
Vitamine B12 suppletie

Er zijn meerdere vormen van B12 supplementen beschikbaar in supermarkten en speciaalzaken. De term "B12" is eigenlijk een brede term die kobalt bevattende verbindingen genoemd cobalaminen classificeren. Er zijn twee soorten cobalaminen: cyanocobalamine en hydroxocobalamin.Most vaak gevonden is cyanocobalamine. Deze vorm wordt gemakkelijk gebruikt door het lichaam voor de meeste mensen. Toch kunnen sommige rokers niet metaboliseren het goed en kan schade aan de zenuwen aan de ogen lijden als result.Studies zijn gaande met betrekking tot de werkzaamheid van hydroxocobalamine supplementen.
Extra Insight

fabriek voer veel en boerderijen van vandaag hebben natuurlijke begrazing uitgeschakeld voor veel dieren. Vaak is voer voor deze dieren aangevuld met B12 te zijn beschikbaarheid voor menselijke consumptie te garanderen.
Grappig feitje

Wetenschappers
geloven vroege mensen die waren niet jagers geen suppletie nodig omdat de groenten ze aten hadden B12-rijke grond op hen. Het was pas grondig wassen van groenten nodig of wenselijk dat B12-tekort werd duidelijk geworden.