Wat zijn de 2 klassen van vitaminen?

Vitamines zijn voedingsstoffen die moet worden verkregen in een bepaalde hoeveelheid in het menselijke dieet. De primaire functie van een vitamine is om chemische reacties in het lichaam initiëren of versnellen. 13 De vitamines worden onderverdeeld in twee hoofdklassen, die kunnen oplossen in water, heet water oplosbare vitaminen, en die kunnen oplossen in vet of olie, heet vet oplosbare vitaminen. Soorten

De acht B-complex vitamines en vitamine C maken het in water oplosbare vitamine klasse. Het water oplosbare vitamines, in fruit en groenten, kan in het lichaam worden opgeslagen zodat ze tijdens de voeding worden verkregen. De in vet oplosbare vitaminen A, D, E en K, kunnen worden opgeslagen in lichaamsweefsels zodat ze niet moeten zo vaak als water-oplosbare vitaminen worden gegeten. Vet oplosbare vitaminen worden verkregen uit plantaardige en dierlijke bronnen.
Functie

De functie van elke vitamine is anders, en vitaminen in dezelfde klasse zijn niet gerelateerd aan een andere door de functie. In het algemeen, vitamines zijn geen bron van energie, noch zijn ze deel uit van een lichaamsweefsel. Vitaminen zijn echter essentieel voor de groei, behoud en functie van het menselijk lichaam. De B ​​vitamines bijvoorbeeld fungeren als co-enzymen -. Stoffen die helpen initiëren of reguleren van een chemische reactie, terwijl vitamine K bijdraagt ​​tot de vervaardiging van bloedstolling stoffen
Belang

Vitaminen
nodig in het menselijk lichaam voor groei, ontwikkeling, reparatie en dagelijks functioneren. De chemische reacties die het voedsel dat we eten om energie te maken en onderhouden van gezonde cellen te verwerken zijn afhankelijk van vitaminen. Het ontbreken van een van de 13 vitaminen voeding van een individu resulteert in een vorm van ziekte die een tekort ziekte.
Kenmerken
Alle p vitamines een vaste dagelijkse hoeveelheid , riep de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH, die wordt aanbevolen voor het voorkomen van deficiëntie ziekten. De ADH voor elke vitamine is vastgesteld door een regering commissie op basis van de behoeften van een gezond individu. De RDA is verschillend voor elke vitamine en in het algemeen de meeste vet oplosbare vitaminen nodig in microgram hoeveelheden per dag. Wateroplosbare vitamines zijn nodig in grotere hoeveelheden.
Overwegingen

Als vitamines niet in voldoende hoeveelheden in de voeding worden verkregen, zal deficiëntieziekten uiteindelijk optreden. Omdat water oplosbare vitaminen niet in het lichaam opgeslagen deficiëntie ziekten zoals scheurbuik (een tekort aan vitamine C) en beriberi (een gebrek aan B1) komen veel sneller dan ziekte een gebrek van in vet oplosbare vitaminen. Ook te veel van een vitamine, in het bijzonder de in vet oplosbare vitamines D en A, kan leiden tot ziekte van toxiciteit.