Welke tekenen moet je letten bij Schimmel vormt zich op Bread?

Hoewel het bruto voor sommige mensen mag lijken, schimmel is een natuurlijk organisme gevonden zowat overal op Aarde en een die is van vitaal belang voor de levenscyclus. Veel van de tijd is niet schadelijk voor de mens. Wanneer schimmel groeit op voedsel, kan mycotoxinen die giftig voor mensen vrij en meest beschimmelde levensmiddelen, vooral beschimmeld brood, moet worden vermeden. Er zijn een paar borden te zoeken als je vermoedt dat brood beschimmeld kan zijn. Verschijning
p Dit is een van de belangrijkste manieren om brood te identificeren die door schimmel besmet kunnen zijn. Veel verschillende soorten schimmel kan vormen op brood, elk met een eigen uitstraling en kleur. Echter, het maakt niet uit welke vorm van schimmel heeft gevormd op brood: geen van deze schimmels veilig om te eten zijn. Als het oppervlak van het brood wordt veranderd door kleine witte vlekken, licht groen of geel harige secties of zelfs donker of zwart gemaakte gebieden, is het best om het brood uit te gooien in plaats van te riskeren ziek.
Milieu

Zelfs als brood de vervaldatum niet heeft bereikt en heeft geen zichtbare schimmel op zijn oppervlakte, schimmel kan nog steeds onder het zichtbare gebied van het brood doordringen. Dit geldt voor elke poreus voedsel. Dus, degenen die bezorgd zijn over de vraag of brood kan door schimmels zijn verontreinigd, moeten de omgeving waarin brood werd opgeslagen overwegen. Als het extreem vochtige of vochtige, kon het brood beginnen te groeien schimmel goed voordat het technisch gezien is verlopen. Als brood is opgeslagen in een dergelijke omgeving te dagen, is het het beste om het weg te gooien en om toekomstige broden op een koele, droge plaats.
Brood Type

Niet alle broden zijn zo gevoelig voor schimmelgroei als anderen. In het algemeen, hoe meer water inhoud van een brood is, hoe sneller het zal schimmel. Dit betekent dat een brood zoals haverzemelen brood, die typisch waarbij gemiddeld 47% water, zal sneller schimmel in de meeste gevallen dan Navajo gebakken brood, dat een water-concentratie van slechts 26% heeft. Als een brood lijkt bijzonder vochtig, gebruik dan meer voorzichtig met dat brood in tegenstelling tot brood dat zeer droog lijkt of is geroosterd.
Te ruiken of niet aan ruiken

Sommige mensen hebben moeite het identificeren van schimmel op het oppervlak van het brood kan in de verleiding komen om het brood te ruiken om te zien of het ruikt het is slecht gegaan. Dit, echter, is nooit een goed idee. Ruiken potentieel beschimmeld voedsel kan veroorzaken schimmelsporen te worden getrokken in de luchtwegen, waardoor ademhalingsproblemen of andere complicaties kan veroorzaken, vooral bij mensen met een verzwakt immuunsysteem. Bij twijfel is het beter om zorgvuldig te ontdoen van het brood in plaats van te riskeren contact met schimmel en ziekte.