Crock potten zijn in bijna elke keuken. Ze zitten op de teller of verborgen in een kast, het verzamelen van stof, tenzij we echt krap bij tijd. In werkelijkheid, is langzaam koken is gebruikt om maaltijden te bereiden voor honderden jaren. Vandaag is het zo veel makkelijker, het is geweldig deze methode wordt niet meer gebruikt often.Ancient HistorySlow koken is al sinds mensen bedacht hoe een ijzeren pot te maken. Men zou kunnen worden opgehangen boven een vuur voor vele uren terwijl voedsel gestoofd in het, of een kleinere kon worden gevuld met ingrediënten en begraven in de kolen om te koken. Mensen weten al lang de voordelen van langzame koken hun voedsel. De voor de hand liggende nadeel van deze methoden was de aandacht die het heeft de neiging het vuur de hele dag en roeren van de inhoud van de pots.Cooking op een laag vuur gedurende vele uren tenderizes taai vlees door het zacht worden van de vezels. De natuurlijke collageen smelt ook, het maken van een offerte, heerlijke maaltijd die vol is van gelatine en voeding. Lange kooktijden kan ook nuttig zijn om moeilijke wortelgewassen, waardoor ze beter verteerbaar. Gedroogde bonen en linzen ook profiteren van een lange kooktijd op lage heat.The Geboorte van de Crock PotThe Naxon Utilities Corporation in Chicago ontwikkelde wat we herkennen als een slow cooker in de jaren 1950. Ze noemden hun nieuwe pot de Beanery All Purpose Cooker. Het was bedoeld om te helpen gebakken bonen. De Beanery was een keramische pot ligt in een metalen pan voorzien van verwarmingselementen rond de zijkanten. Dit verhit de keramische pot gelijkmatig, terwijl de warmte weg van direct contact met de food.Naxon werd gekocht door Rival in 1970. De Beanery werd opnieuw uitgevonden als de Crock Pot. Tijdens de jaren 1970, werden meer vrouwen toetreden tot de beroepsbevolking, en de Crock Pot hielp hen lukt om hun gezin te voeden ook. Het was gemakkelijk genoeg om het te vullen voordat ze naar haar werk en in staat zijn om thuis te komen een warme meal.As de jaren zijn gevorderd, zo heeft de Crock Pot. Nu beschikken ze uitneembare keramische potten voor eenvoudige reiniging en opslag van restjes. De oude waren een stuk, waardoor het reinigen van moeilijk te wijten aan het bijgevoegde elektrische snoer. De nieuwe keramische voeringen zijn zelfs vaatwasmachinebestendig, waardoor ze nog meer geschikt voor drukke gezinnen. Veel van de nieuwere trage fornuizen beschikken ook over een warming-instelling alsmede Low en High. Sommige zijn elektronische en schakelt automatisch om op te warmen wanneer het voedsel wordt done.Long geleden, vrouwen gekookte veel verschillende maaltijden langzaam over het vuur. Vandaag, onze crock potten bieden nog meer veelzijdigheid. Stoofschotels, gebraad en stoofschotels zijn zeer vaak maaltijden die elke dag worden gemaakt in de crock pot, maar je kunt ook gerechten zoals lasagne, zoetzure kip te maken, en zelfs je beste chicken noodle soep recepten in uw trage cooker.Like de traditionele methoden , crock potten kan ook worden gebruikt om brood en gebak te bakken. Hoe meer u met uw crock pot speelt, hoe meer je kunt genieten. Desserts en andere heerlijke recepten wachten om te worden berecht.
