Retail Seafood verordeningen in Washington

Inrichtingen verkoop van visproducten in Washington moeten voldoen aan zowel de federale en staatswetten . Vis en schelpdieren zijn onderworpen aan specifieke regelgeving en de algemene wetten van de voedselveiligheid . Betekenis

Food and Drug Administration of FDA , en staatswetten inzake zeevruchten worden uitgevoerd om de kans op voedsel geboren ziekte verminderen. Ze doen dat door het verminderen van kruisbesmetting tussen rauwe vis en klaar om voedsel te eten en het waarborgen van de veilige opslag en verpakking van zeevruchten.
Soorten

Hoewel de FDA doet niet specifiek reguleren zeevruchten in de detailhandel , heeft Washington een aangepaste versie van de FDA 's Food Code aangenomen , dicteren bewaartemperatuur , verpakking en eisen voor zeevruchten etikettering . Detailhandel die moeten zeevruchten in overeenstemming met goedgekeurde federale bronnen te verwerven.
Overwegingen

De FDA in 2009 wijzigde de Code Food. Met ingang van februari 2011 , de staat Washington is momenteel in het proces van de herziening van de bijgewerkte Lebensmittelbuch , die nieuwe regels voor zeevruchten bevat .