Eenmaal gegeten , het eten besmet door salmonella bacterie veroorzaakt salmonellose . Salmonella zal blijven leven en te groeien in de darm na het wordt ingenomen , het opzetten van een infectie en ziekte te veroorzaken . De ernst van de ziekte afhankelijk van de grootte van de dosis , de weerstand van de gastheer en de specifieke stam van salmonella . Het verspreidt zich via indirect of direct contact met de darminhoud of uitwerpselen van dieren, inclusief de mens , vaak door handen die niet na gebruik van het toilet.
Campylobacter jejuni
< p worden gewassen > Campylobacter jejuni veroorzaakt campylobacteriosis wanneer iemand verbruikt voedsel of water besmet met het. Het wordt gevonden in de darmen van gezonde dieren zoals kippen en onbehandeld oppervlaktewater . Mensen meestal besmet door het eten van rauw en gebakken vlees ( rauwe melk , onvoldoende verhit kip , rauwe hamburger en rauwe schelpdieren ) , alsmede door het gebruik van niet-gechloreerde water . Het groeit het best in een omgeving met weinig zuurstof en is gemakkelijk gedood door temperaturen op en boven 120 graden Fahrenheit .
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes veroorzaakt listeriose , vooral bij schapen en runderen . Het is een belangrijk voedsel overgedragen pathogeen en wordt vaak door zowel mensen als dieren uitgevoerd . Het kan overleven langdurig onder ongunstige omstandigheden en kan groeien bij koelkasttemperaturen . Het wordt gemakkelijk vernietigd door verhitten boven 113 graden Fahrenheit .
Staphylococcus
Staphylococcus bacteriën gevonden op de huid en in de neus van mensen en door mensen met een verkoudheid worden uitgevoerd en infecties van de sinussen . Het is ook wijdverbreid in onbehandeld water , rauwe melk en riolering . Wanneer het wordt in warm eten en vermenigvuldigen, het produceert toxines , niet op te sporen door geur of smaak , die ziekte kunnen veroorzaken. De bacteriën kunnen worden gedood door een temperatuur van 120 graden Celsius , maar het toxine produceert hittebestendig , dus is het belangrijk om voedsel schoon, houd het zowel warm (boven 140 graden Fahrenheit ) of lage temperaturen (onder 40 graden Fahrenheit ) tijdens serveren en koeltechnische restjes.
Escherichia Coli
E. coli behoren tot een familie van micro-organismen genoemd coliformen . Meestal , E. coli zijn nuttig voor de mens , die in de darm en voorkomen van de groei van schadelijke micro-organismen meer . Een stam , veroorzaakt echter vaak een dodelijke ziekte . Gehakt wordt meestal geassocieerd met E. coli , maar andere voedingsmiddelen , zoals rauwe melk , ongepasteuriseerde appelsap en cider , spruiten , sla en spinazie , zijn ook betrokken . Het wordt voorkomen door grondig wassen en koken van rauwe producten en door het vermijden van herbesmetting van gekookt vlees met rauw vlees .
Feiten over Sugar & Suikervervangers
Het onderwerp van suiker versus suikervervangers is een controversieel in de afgelopen dec
Betelnoot beschrijft een combinatie van ingrediënten die het zaad of moer van een Areca ca
Welke tekenen moet je letten bij het schimmel is die zich op Bread
? Hoewel het misschien lijkt bruto voor sommige mensen , schimmel is een natuurlijk organi
Plastic flessen water kunnen herbergen veel verschillende soorten bacteriën . Hoewel herge
Hoe werkt Licht Affect Bread Mold
Verontreiniging Voorzorgsmaatregelen voor voedingsmiddelen
Home remedies voor Pantry Nachtvlinders
De nadelen van het drinken van Gedistilleerd Water
Wat zijn de FDA de gevaren van Aspartaam
Doel van het pasteuriseren van melk
Hoe om te lezen Expirations op General Mills Blikken
Hoe de Niveau van natriumnitriet opgelost in water Maatregel
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win