Hoe te identificeren en te gebruiken Zeewier

Veel verschillende soorten zeewier zijn te vinden in diverse mariene milieu , vooral in de ondiepe gebieden dicht bij de kust . Deze zeewieren zijn eenvoudige installatie - achtige organismen , wetenschappelijk genoemd algen . Ze zijn snel steeds belangrijker als bron voor vitamine C en mineralen zoals calcium en jodium . Het observeren van de bladeren van de zeewier is de sleutel tot het vinden van de exacte soort . Dit kan helpen bij het bepalen of ze eetbaar en de juiste manier te gebruiken. Wat je nodig hebt
Rolmaat
Vergrootglas
Toon meer instructies
1

Onderzoek de vorm van de bladeren . Meten hun lengte . Controleer zwellingen aan de uiteinden van de bladeren , die de voortplantingsorganen van het zeewier zijn . Zien of er belletjes gevuld met lucht op de frond , of een richel gepositioneerd in het midden van de frond . Let op als er vorming van kanalen op de bladeren . Kopen van 2

Let op de exacte kleur van kleur die de bladeren display. Gebruik deze informatie om te beslissen welke klasse van algen het zeewier behoort; de klassen zijn groen, rood of bruin .

Gebruik 3 de gegevens die u tot een definitieve conclusie over welke soorten het zeewier behoort te komen heb waargenomen . Bijvoorbeeld, als de bladeren hebben een lengte van ongeveer 15 cm en tonen de aanwezigheid van kanalen combinatie met zwellingen vorm van de letter " v " betekent het gekanaliseerd wrak soort zeewier .
4

Verzamel zeewier die vrij zweven in het water of die stevig op de rotsen worden gehouden . Vermijd zeewier die zijn aangespoeld op de kust , omdat ze ondergaan verval kunnen hebben .
5

Droog het zeewier voor gebruik. Kies de methode voor het drogen , afhankelijk van het soort zeewier te gebruiken . Gebruik drogen onder de zon voor delicate soorten zeewier . Alternatief Verhit het zeewier boven een vuur totdat het knapperig wordt . Pureer de gedroogde zeewier toevoegen aan soepen . Zachter dikkere soorten zeewier door koken ze voor bepaalde tijd. Gebruik dit als een substituut voor andere groenten .