? Met de stijgende tarieven van diabetes , zijn producenten van voedingsmiddelen streven naar producten die minder koolhydraten nog steeds zijn smakelijk te maken . In een poging om dit te bereiken , zijn ze ook suikeralcoholen in sommige artikelen . Echter , consumenten zijn nog steeds bezorgd over de vraag of deze items zijn gezond en het extra geld dat ze kosten waard . Wat suikeralcoholen ?
< P > Suiker alcoholen , ook wel polyolen , zijn een soort lagere zoetstof gebruikt als vervanger voor sommige of alle van de suiker in verschillende voedingsmiddelen . De naam kan verwarrend zijn omdat zij niet het type alcohol in alcoholische dranken bevatten . Suiker alcoholen zijn slechts gedeeltelijk verteerd , zodat ze bieden ongeveer de helft van de calorieën en koolhydraten die suiker bepaalt: . 2 calorieën per gram suiker alcohol versus 4 calorieën per gram suiker
Waar Suikeralcoholen Gevonden ?
< p > suiker alcoholen zijn te vinden in veel suikervrije en minder suiker voedingsmiddelen , waaronder suikervrije tandvlees , ijs , koekjes en candybars . Als er suikeralcoholen in een levensmiddel , die al dan niet worden opgenomen op de Nutrition Facts label . Wanneer deze worden vermeld , zullen ze te vinden onder Totaal Koolhydraten . Als ze niet zijn opgenomen , zullen zij in de sectie ingrediënten van het voedsel label. Gemeenschappelijke suikeralcoholen omvatten isomalt , lactitol , maltitol , mannitol , sorbitol en xylitol . Ze meestal eindigen in --ol .
Voordelen
< p > Het kiezen van voedingsmiddelen met suiker alcoholen in plaats van suiker kan gunstig zijn voor mensen met , of een verhoogd risico op te zijn , diabetes omdat suiker alcoholen de zoetheid van suiker met minder koolhydraten en calorieën . Volgens Madelyn Wheeler , RD en Dr Pi - Sunyer in het april 2008 tijdschrift van de American Dietetic Association , in zowel mensen met en zonder diabetes , doe suiker alcoholen niet omhoog na de maaltijd de bloedsuikerspiegel zo veel suiker .
Negatieve effecten
< p > Sinds suiker alcoholen slechts gedeeltelijk worden verteerd , kunnen zij een laxerend effect veroorzaken . Wanneer het in grote hoeveelheden , kunnen zij ook gas , opgeblazen gevoel en buikpijn . Dit effect is afhankelijk van het soort voedsel geconsumeerd en het individu. De American Dietetic Association raadt het beperken van suiker, alcohol inname tot minder dan 50 gram per dag om nadelige gevolgen te voorkomen . Als u denkt dat u gevoelig voor suiker alcoholen zijn, te beginnen met een zeer kleine hoeveelheid , en langzaam verhogen van uw inname .
Overwegingen
< p > Sinds suiker alcoholen slechts ongeveer de helft van de koolhydraten , kunnen diabetici die koolhydraten insuline dosering tel de hoeveelheid koolhydraten gegeten overschatten . Om dit te vermijden , trekt u de helft van de suiker alcoholen van de totale koolhydraten in dat punt .
Misvattingen
< p > Hoewel voedingsmiddelen met suiker alcoholen niet na de maaltijd de bloedsuikerspiegel te verhogen zoveel als suiker , is er geen bewijs dat toont de gemiddelde hoeveelheid suiker alcoholen gegeten in een dag heeft geen effect op de lange termijn de bloedsuikerspiegel op mensen met diabetes .
het is belangrijk " vrij suiker " te realiseren betekent niet vrij van koolhydraten , dus het is nog steeds belangrijk om te kijken naar het bedrag van de totale koolhydraten op de Nutrition Facts label. Ook zijn sommige items die suiker alcoholen bevatten eigenlijk meer vet en calorieën dan de oorspronkelijke item , dus aandacht besteden aan deze als goed. Vraag uw arts of diëtiste voor advies over het opnemen van suiker alcoholen in uw dieet .
