Hoe ongezond voedsel Affect Children's Brains

? Een voedzame , goed uitgebalanceerd dieet zal leiden tot een betere gezondheid , en dit geldt ook als het gaat om het menselijk brein . De hersenen van kinderen zijn nog in ontwikkeling , en vereisen de juiste voedingsstoffen . In feite , hebben de onderzoekers aangetoond dat een slechte voeding tot verminderde hersenfunctie en gedragsproblemen bij kinderen links gevonden . Dieet en de Brain

University of Southern California onderzoeker Fernando Gómez - Pinilla analyseerde meer dan 160 studies over de invloed van voedsel , te concluderen dat " eten is als een farmaceutische stof die de hersenen aantast . " De sleutel , merkte de onderzoeker is voedingsmiddelen die omega - 3 vetzuren, die de plasticiteit van synapsen van de hersenen verbeteren bevatten " zijn essentieel voor een normale hersenfunctie . " Hij heeft ook verwezen studies waaruit blijkt dat kinderen van wie de voeding opgenomen verhoogde hoeveelheden omega - 3 vetzuren - die vooral zijn te vinden in diverse soorten vis - presteerden beter op school en hadden minder gedragsproblemen . Adequaat niveau van foliumzuur - gevonden in voedsel zoals spinazie en sinaasappelsap - zijn eveneens essentieel voor een goede hersenfunctie
Ongezonde Diëten

Gómez - . Pinilla wees er ook op dat het eten van te veel een negatieve invloed op de hersenen van een kind kan hebben, het nuttigen van te veel calorieën kan de flexibiliteit van de synapsen te verminderen en de cellen ' kwetsbaarheid voor schade . Bovendien , zegt Gómez - Pinilla , een dieet dat rijk is aan trans-en verzadigde vetten kan een nadelig effect hebben op de mentale cognitie , en studies blijkt dat junk food en fast food kan ook een negatief effect op de synapsen en moleculen van de hersenen in de hersenen die te maken hebben met leren en geheugen.
Gedrag

een artikel gepubliceerd in het Britse "Daily Mail" bespreekt een studie van 2005 uitgevoerd Oxford University aangeeft dat een kind met een voedings - arme dieet zou waarschijnlijk underachiever met een verscheidenheid aan gedrags- stoornissen . In de studie , bijna 40 procent van de kinderen die werden gegeven omega - 3 supplementen gemaakt " dramatische verbeteringen " in het lezen en spelling, en ook tentoongesteld verbeteringen in concentratie en gedrag op school. Volgens Oxford onderzoeker Alexandra Richardson , " Voedsel beïnvloedt gedrag .... Als u aandacht besteed aan dieet je kon echt een verschil maken . "
Lange-termijn effecten

Zorgen voor een kind heeft voldoende voedingsstoffen voor een optimale ontwikkeling van de hersenen tijdens zijn vroege vormende jaren kan langdurige gevolgen hebben. Bij het begin van de puberteit , de hersenen stopt met groeien en begint te krimpen , en een voedselarme voeding kan veroorzaken dat dit vroeg beginnen en sneller gebeuren . Zoals Oxford Dr Richardson merkt , ongezonde transvetten - meestal gevonden in junk food - kan eigenlijk verdringen gezonde vetten in de hersenen , en een constante voeding van transvet over een periode van jaren zou kunnen permanent de ontwikkeling van de hersenen beschadigen
>