Substituut voor Bosbessen

Bosbessen zijn kleine zoete donkerblauw vruchten die overal het nieuws zijn geweest in de afgelopen jaren vanwege hun hoge gehalte aan antioxidanten . Antioxidanten zijn verbindingen die het lichaam helpen bestrijden celschade en veroudering en kan helpen voorkomen dat een groot aantal ziekten waaronder kanker en hartziekten . Wat veel mensen niet weten is dat er verschillende andere donkere blauwe bessen die hetzelfde hebben , zo niet sterker , antioxiderende eigenschappen zoals bosbessen , en zijn eenvoudig te vervangen voor hen. Sommige van deze bessen kunnen zelfs in het wild groeien in uw omgeving. Bosbes

Kleinere
maar meer lekker dan hun naaste verwant de bosbessen , blauwe bosbessen zijn inheems in Noord-Europa , waar ze een sterke reputatie als een gezonde voeding . Bosbessen en blauwe bosbes producten zoals jam , taarten en spreads worden gebruikt om slechte visie , problemen met de bloedsomloop en diabetes te behandelen . De krachtige eigenschappen van bosbessen worden toegeschreven aan de krachtige antioxidant verbindingen genaamd anthocyanosides , die ook worden aangetroffen in bosbessen . Pond voor pond , maar de blauwe bosbes is krachtiger dan de bosbes qua gehalte aan antioxidanten .
Zwarte Huckleberries

ander naast familielid van de bosbes, zwarte bosbessen groeien op staande struiken in het wild in heel westelijk Noord-Amerika . Zodra een nietje van het dieet voor veel inheemse Amerikaanse culturen , zwarte bosbessen smaak vergelijkbaar met bosbessen , maar zijn meer vol en jammy , met een licht zure nasmaak . Ze zijn ook een super bron van krachtige antioxidanten waaronder anthocyanosides en bevatten grote hoeveelheden voedingsstoffen zoals ijzer, kalium en vitamine C. In feite , wilde bosbessen , net als hun Europese tegenhangers bosbessen , werden in hoog aanzien gehouden door Native Americans als geneesmiddel voedsel .
zwarte bessen

populair in de Britse Eilanden , waar ze zijn van oudsher gebruikt voor honderden jaren , zwarte bessen waren ooit geteeld in de Verenigde Staten als goed totdat ze werden verbannen uit boerderijen , omdat men dacht dat ze witte den ziekte, die de houtindustrie bedreigd dragen . Zwarte bessen zijn verpakt met antioxidanten ( bijna tweemaal zoveel als bosbessen ) en vitaminen en worden gebruikt in Engeland uiteenlopende aandoeningen zoals ziekte van Alzheimer , astma en problemen te behandelen . Nogmaals , het is deze anthocyanosides , die bessen hun diepe paars - blauwe kleur geeft , die verantwoordelijk zijn voor veel van deze voordelen voor de gezondheid zijn .
Salal Berry

Inheemse
aan de gematigde regenwouden van de Pacific Northwest , de salal bessen eruit ziet en smaakt heel erg als een bosbes met een amandel centrum . Deze bes was een belangrijke voedselbron voor de kust indianen , hoewel er geen wetenschappelijke studies gedaan op hun voedingsbestanddelen of voordelen voor de gezondheid . De salal bes groeit in overvloed langs de paden in bossen aan de kust en is gemakkelijk te verzamelen en te genieten door wandelaars van alle leeftijden .