Bronnen van foliumzuur in Food

Folaat --- of vitamine B - 9 --- helpt uw ​​lichaam vorm rode bloedcellen en helpt bloedarmoede te voorkomen; foliumzuur het kunstmatige vorm van het vitamine. Foliumzuur en foliumzuur is van bijzonder belang in de prenatale zorg , als het kan helpen voorkomen dat dergelijke aangeboren afwijkingen zoals spina bifida , gespleten gehemelte en anencefalie , een aandoening waarbij de hersenen niet volledig te ontwikkelen . Gelukkig is het relatief eenvoudig om foliumzuur achterhalen van verschillende voedingsmiddelen --- vooral bonen en groene bladgroenten --- evenals uit verrijkte brood en granen . Cereal

De Centers for Disease Control en Prevention zegt dat " om voor foliumzuur ter voorkoming van ernstige aangeboren afwijkingen , een vrouw nodig heeft om te beginnen met het minstens drie maanden voordat ze zwanger wordt en terwijl ze zwanger is . " De March of Dimes beveelt aan dat vrouwen krijgen 400mcg foliumzuur per dag .

Verrijkte ontbijtgranen is een geweldige manier om foliumzuur te krijgen. Een portie van veel ontbijtgranen biedt het volledige bedrag dat een vrouw nodig heeft elke dag . Kijk naar de voedingswaarde - informatie paneel op de doos ontbijtgranen , en een die " 100 % " naast de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur vermeld is te vinden. Deze omvatten meergranen Cheerios , krentenbollen en Special K.
Brood, pasta en rijst

Sommige brood , meel en maïsmeel hebben foliumzuur toegevoegd aan hen, als doen bepaalde soorten pasta en witte rijst . Nogmaals, de beste inzet is om te kijken naar de voedingswaarde-informatie , en zich ervan bewust dat het label " folaat " in plaats van kan zeggen: " foliumzuur . "
Bonen en Peulvruchten

Zwarte bonen , pinto bonen , kikkererwten bonen ( kikkererwten ) , witte bonen , bruine bonen , zonnebloempitten en pinda's zijn allemaal van nature rijk aan foliumzuur . Wees creatief , en gooi bonen in een salade , eet ze als bijgerecht of snack oordeelkundig op een handje pinda's . U kunt ook eten een klodder pindakaas op brood , een appel of selderij .
Bladgroenten

sla , raapstelen , mosterd greens, boerenkool , Chinese kool , broccoli en spruitjes zijn goede bronnen van foliumzuur . Anders dan de folaat in dierlijke producten --- zoals runderlever --- de folaat gehalte aan kool en andere plantaardige bronnen kan worden teruggebracht tot 40 procent tijdens het koken , zodat het eten van dit voedsel rauw optimaal .


Overige groenten en fruit

Andere groenten die foliumzuur bevatten onder andere asperges , artisjokken , okra , maïs , bloemkool , aardappelen en bieten . Sinaasappelsap , tomatensap , meloen , avocado's en sojamelk bevatten ook deze essentiële vitamine .
Waarschuwing

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention , kun je niet krijgen teveel foliumzuur uit de voeding waarin de vitamine nature voorkomt . Echter, meer dan 1000 mcg foliumzuur per dag zenuwbeschadiging bij mensen die niet beschikken over voldoende vitamine B - 12 in hun lichaam veroorzaken . Dit kan onder meer veganisten , omdat ze geen vlees eten , eieren of zuivelproducten , en mensen van 50 jaar en ouder .