Soja lecithine is een vetachtige stof bestaande uit fosfolipiden , fosforzuur en vetzuren . Het is een bijproduct van de productie van sojaolie , die na de olie is ontgomd - had zijn vetzuren verwijderd met de toevoeging van een bijtende stof . Isoflavonen behoren tot een klasse van chemische stoffen genaamd polyfenolen . De bijzondere isoflavonen in sojabonen zijn genisteïne en daidzeïne . Soja-isoflavonen worden gevonden in en rechtstreeks uit de sojaboon zelf .
Gebruikt
soja lecithine wordt voornamelijk gebruikt als emulgator in verschillende commerciële producten, waaronder chocoladerepen , slasaus en ijs . Het bindt de bestanddelen van voedingsmiddelen bij elkaar en houdt ze uit te scheiden tijdens langdurige opslag. Het is ook beschikbaar in pilvorm als een natuurlijke aanvulling . Soja-isoflavonen worden af en toe gebruikt door artsen als een methode van oestrogeenvervanging .
Positieve effecten op de gezondheid
soja lecithine bevat choline . Choline is een belangrijke voedingsstof voor de mens . Het helpt bij het weefsel groei en functie van organen , zoals de hersenen , lever en nieren. Zwangere vrouwen nemen vaak choline voor een goede ontwikkeling van de foetus . Isoflavonen , daarentegen , uitsluitend een hormoonvervanging voor vrouwen tijdens de menopauze . Ze verminderen de ongewenste symptomen die de menopauze gepaard gaan , zoals opvliegers en stemmingswisselingen .
Schadelijke effecten op de gezondheid en waarschuwingen
soja lecithine kan allergische reacties veroorzaken bij mensen die leiden extreem allergisch voor soja . Soja - afgeleide lecithine wordt ook beschouwd als koosjer in de meeste joodse tradities , maar zullen sommige Asjkenazische joden niet lecithine verbruikt tijdens Pesach . De soja- isoflavonen genisteïne kan de vorming van bloedvaten te remmen .
Boeren is de natuurlijke afgifte van overtollige gas of lucht uit de mond . Het bedrag dat
Hoe maak je een verstandige consument bij het winkelen voor Eten
Boodschappen hoeft niet een enge inspanning zijn. Tuurlijk , de winkel zou kunnen worden g
De beste tijd om te drinken eiwitproteïne
Getting voldoende eiwitten gedurende de dag is cruciaal als je wilt om spieren te krijgen
? Nutramigen is een hypoallergene zuigelingenvoeding geproduceerd door Enfamil . Hoewel de
Voordelen van een dier - Based Protein Diet
Hoe om te gaan met verlies van eetlust
Hoe te voorkomen Diverticulosis
Welke effecten heeft Sugar heeft op de smaakpapillen
Hoe om te leren lezen een Etiket van de Voeding
Wat Mineralen zijn te vinden in Zeevis
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win