Granaatappel Voedingswaarde Informatie

Granaatappels werden bekend als de " vrucht van de doden " in de Griekse mythologie . Het was de granaatappel dat Persephone aten in Hades die ervoor zorgde dat ze worden gevangen in de onderwereld voor onderdelen van het jaar. Doorheen de geschiedenis , het fruit, bloemen , schil en zaden zijn allemaal gebruikt . Helena van Troje werd geloofd haar wangen en lippen te hebben gekleurd met de vrucht als een cosmetisch. De vrucht is vereerd voor voedings- en geneeskrachtige waarden die nu worden bewezen in wetenschappelijke experimenten vandaag. Vitaminen

Granaatappels zijn rijk aan vitamine C , calcium , fosfor , riboflavine , niacine en thiamine . Ze zijn ook rijk aan ellaginezuur , hetgeen een antioxidant . Ellaginezuur is verantwoordelijk voor het beschermen van genen van kankercellen .
Antioxidanten

Granaatappels hebben meer invloed als antioxidant dan groene thee of rode wijn als gevolg van hydrolyseerbare tannines en anthocyanen in de fruit . Anthocyanen zijn verantwoordelijk voor het geven van de vrucht zijn rode kleur .
Cancer

Een studie aan de Universiteit van Wisconsin blijkt dat granaatappel extract had anti - tumor effecten in muizen , en kan nuttig zijn bij de bestrijding en het voorkomen van prostaatkanker zijn. Een andere studie bij Technion - Israel Institute of Technology bleek dat granaatappel zaad olie borstkankercellen kan doden .
Heart Health

Dagelijkse inname van granaatappelsap kan bijdragen aan het verminderen van de niveaus van LDL -cholesterol . Het helpt ook om aderverkalking te voorkomen , verlagen de bloeddruk en het voorkomen van hart-en vaatziekten .
Ziekte van Alzheimer

aanwezig in granaatappels Polyfenolen beschermen het lichaam tegen oxidatieve stress die kan leiden tot ziekte van Alzheimer . Granaatappelsap is ook gevonden om de cognitieve functie bij muizen , die ook gunstig in de strijd tegen de ziekte van Alzheimer kunnen verhogen .