Ik kan niet eten zuivelproducten

Als u melkproducten niet kan eten zonder het ervaren van een opgeblazen gevoel , maagkrampen , gas en indigestie , kunt u lactose-intolerant. Volgens de Physicians Committee for Responsible Medicine, lactose-intolerantie komt voor bij meer dan 75 procent van de wereldbevolking en meer dan 25 procent van de Amerikanen - of ze het weten of niet . Veel middelen zijn beschikbaar voor de lactose-intolerantie te leren over en omgaan met de aandoening. Lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is het onvermogen om lactose te verteren , een suiker die in melk . Baby's worden geboren met lactase enzymen die hen in staat stellen om melk gemakkelijk te verteren . Echter, de meeste volwassenen ontbreekt die enzymen en hebben moeite het verteren van zuivelproducten als gevolg . Sommige onderzoekers hebben gesuggereerd dat, omdat de meerderheid van de volwassenen zijn in feite lactose- intolerant , degenen die melk kan verteren zijn de abnormale degenen.
Medicatie en supplementen

Sommige lactose-intolerantie mensen kiezen voor recept of over - the-counter drugs of enzym lactase supplementen die hen in staat stellen te blijven zuivel eten comfortabel nemen .
Lactose -allergene producten

Veel supermarkten voeren lactosevrije kaas , yoghurt en melk. Enkele zuivelproducten gewoonlijk aangeduid als " lactosevrij " moet echt " - lactase versterkte " worden genoemd. Deze producten omvatten lactase enzymen die consumenten in staat om goed te verteren de lactose.
Lactose - vrij dieet

Sommige lactose intolerant mensen nemen een agressieve benadering van de aandoening en snijd zuivel uit hun dieet helemaal . Anderen gaan nog verder en word veganistisch. Veganisme is een zuivel-vrij , ei- vrije variant van het vegetarisme , die vaak bestaat uit het vermijden van dierlijke producten, waaronder leer. Websites zoals VegWeb , Fat Free Vegan , en Kies Veg bieden gratis veganistische recepten . Sommige populaire receptengegevensbestand websites bevatten verzamelingen van veganistische recepten , als goed.