Verschillen tussen Low - Fat en volvette Foods

Voedingsdeskundigen raden consumeren vetarme producten te helpen matig uw inname van vet en cholesterol , als te veel vet in je dieet verhoogt het risico op obesitas en chronische ziekten . Met alle vetarme labels die er zijn, wat is het verschil tussen deze producten en hun volvette varianten , en is het de moeite waard maken van een switch ?
Enkelvoudig onverzadigde vetten , zoals olijfolie , worden beschouwd als gezonde vetten .
Functie van Fat

Uw inname van vet ondersteunt de huid en het haar , reguleert de hormoonhuishouding , en bevordert de opname van vitamines A, D , E en K. Vet ook kan verbeteren hoe eten smaakt en voelt in je mond , en kan je het gevoel verzadigd of vol. Onverzadigde vetten , zoals poly , mono -en omega-3 vetzuren , bieden voordelen voor de gezondheid , met inbegrip van het verbeteren van uw verhouding van goed naar slecht cholesterol .
Lezen van etiketten

Low
vet- versies van bijna alle soorten voedsel bestaan ​​, van ijs tot aardappel naar mayonaise . Labels kunnen laag vetgehalte, minder vet , laag verzadigd vet of vetvrije lezen . Laag vet op een etiket : een product zal 3g of minder vet per portie . Een label beweert laag verzadigd vet heeft niet meer dan 1 g verzadigd vet per portie . Verlaagd vetgehalte betekent dat een product heeft 25 procent minder vet dan de volvette tegenhanger . Een lichte versie van een product heeft 1/3 minder calorieën of 50 procent minder vet dan het origineel.
Expert Aanbevelingen

De American Heart Association en het Amerikaanse ministerie van raden Landbouw je vetarme en vetvrije producten selecteren om gezondheid van het hart te ondersteunen . Beide organisaties adviseren dat niet meer dan 30 procent van je dagelijkse calorieën uit vet , en dat je beperk uw inname van verzadigd vet met slechts 10 procent van deze totale hoeveelheid vet calorieën .

Transvetten --- zoals die gevonden in producten met gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën op het etiket --- moet volledig worden vermeden . Een studie gepubliceerd in het nummer van het American Journal of Clinical Nutrition april 2004 opgemerkt dat de consumptie van transvetten kan leiden tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en diabetes . Beide trans-en verzadigde vetten verhogen je cholesterolgehalte en kan leiden tot hoge bloeddruk .

Vet bevat ook 9 calorieën per gram , vergeleken met 4 calorieën per gram eiwit of koolhydraten . Overconsumptie van vet kan leiden tot een calorie overschot en kan leiden tot gewichtstoename . Afweging van de hoeveelheid laag - vet en volvette producten in uw dieet kan u helpen uw gewicht te beheersen .
Vervangingen

Substitueren vetarme producten in recepten kan maken weinig merkbaar verschil in smaak . Probeer magere kaas in stoofschotels , vetarme zure room in gebakken goederen en vetarme mayonaise in dips . Veel vetarme producten kan proeven zo goed als hun vetrijke tegenhangers . Als er bepaalde vetarm voedsel te vinden onverteerbaar , trakteer uzelf op de volvette versies maar bijzondere aandacht besteden aan portiegrootte en behouden hun consumptie voor speciale gelegenheden .

Vergeet niet , alle vetten zijn niet de vijand . Enkelvoudig onverzadigde vetten , zoals die gevonden in noten , avocado's en olijfolie , voordelen voor uw gezondheid . Overwegen het vinden van manieren om deze gezondere vetten te vervangen voor de volvette producten die ongewenste verzadigde vetten en transvetten .
Waarschuwingen

Vetarm betekent niet weinig calorieën . De textuur en de smaak van sommige producten kunnen lijden met een vermindering van vet , zodat fabrikanten extra suikers en bindmiddelen kunnen toevoegen. Hierdoor kan een vetarm product dat zoveel of zelfs meer calorieën dan volvette versie .

Vetarm versies zijn soms minder bevredigend dan volvette versies , zodat sommige individuen eet grotere porties aan hun verlangens te bevredigen. Controleer of alle etiketten en vergelijk de producten in om de beste beslissingen te nemen over het gebruik van vetarme producten te maken . Vergeet niet , zelfs vetarme koekjes en taarten zijn niet gezonde voedingsmiddelen.