Goedkope en gezonde maaltijden voor grote gezinnen

Volgens de 2009 Consumer Uitgaven Survey van het Amerikaanse ministerie van Arbeid , de gemiddelde consument besteed $ 6,372 aan voedsel in 2009 . Voor een groot gezin , kan dit veranderen in een enorme jaarlijkse kosten. Om geld te besparen op eten , winkelen voor aanbiedingen op uw lokale supermarkt , kopen produceren uit een boerenmarkt of start een tuin in je achtertuin . Plus , er zijn tal van maaltijden om je familie te voeden die gezond zijn en zal niet breken de bank . Volle granen

Volle granen zijn een belangrijk onderdeel van gezond eten voor grote gezinnen. De Mayo Clinic zegt korrels die niet zijn verfijnd zijn beter voor u, want ze zijn een betere bron van vezels en andere belangrijke voedingsstoffen . Volle granen zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals havermout , volkoren brood , volkoren pasta , bruine rijst en quinoa . Een voorbeeld van een gezonde en rendabele maaltijd optie voor uw gezin is lasagne . Volgens family.com , lasagne kost minder dan $ 1,50 per portie. Om lasagne gezond te maken , wisselen van de " witte " lasagne noedels met volkoren lasagne . Wissel regelmatig mozzarella kaas voor minder vette kaas en gebruiken rundvlees dat is ten minste 90 procent mager en je hebt een goedkope , gezonde maaltijd dat een gezin van elke grootte zal voeden .
Lean Protein

magere eiwitten zijn een ander goedkoop en efficiënt voedselbron voor grote gezinnen . Volgens de American Heart Association , kies magere eiwitbronnen zoals vis , schaaldieren , gevogelte zonder vel en geknipt mager vlees . Kies mager vlees , zoals ronde , ossenhaas, chuck en de lendenen en kopen " keuze " of " selecteer" rangen van rundvlees in plaats van " prime ", die gezonder en goedkoper zijn . Een voorbeeld van een maaltijd hoog in magere eiwitten is kip sla wraps , met een kostprijs van minder dan $ 1,50 per portie. Kip is een gezonder , slanker optie dan rundvlees. Cook en snijd enkele been , kipfilet of gebruik gemalen kip en groenten zoals uien , tomaten , wortelen en spruiten toevoegen. Top met verse kruiden en een snufje sojasaus en je hebt nog een goedkope en gezonde maaltijd .
Fruit, groenten en kruiden

Groenten en fruit te zijn een nietje als het gaat om het voeden van grote gezinnen . Harvard School of Public Health zegt dat de meeste mensen moeten streven naar ten minste negen porties groenten en fruit per dag . Er zijn verschillende manieren om meer fruit en groenten in de maaltijden te integreren zonder de uitgaven veel geld . Maak een salade een nachtelijk ritueel en omvatten vers fruit en kruiden . Geroosterde wortel groenten zoals wortelen, aardappelen en uien met kruiden zoals rozemarijn , tijm en oregano , en voeg ze toe aan een braadslee met magere kip . Serveer plakjes tomaat met balsamico azijn . Start een tuin in je achtertuin om nog meer geld te besparen .
Peulvruchten

Peulvruchten zoals bonen en erwten zijn uitstekende bronnen van vezels , koolhydraten en eiwitten . Het beste van alles , kunt u een groot gezin te voeden voor goedkoop. Kopen kikkererwten , bruine en zwarte bonen en erwten en linzen . Maak soepen en stoofschotels die je kunt eten voor meerdere dagen. Maak taco's of burrito's door het combineren van bonen met volkoren tortilla's en chilipoeder , komijn en andere kruiden en specerijen . Voeg verse salsa op de top voor een goedkope , gezonde maaltijd .