Waarom kunnen kinderen geen ei wit eten?

Eieren zijn goedkoop, een goede bron van gemakkelijk opgenomen en gebruikt eiwit en een uitstekende bron van een breed scala aan essentiële voedingsstoffen, waaronder biotine, pantotheenzuur, folaat, riboflavine, selenium en vitamine B12. Eieren zijn een aanbevolen onderdeel van de meeste diëten, maar eiwitten kunnen een allergische reactie in uw baby veroorzaken en een ernstige bedreiging vormen voor zijn gezondheid.

Allergie definitie

Als uw baby een allergie ontwikkelt, betekent dit dat immuunsysteem reageert overdreven op een binnenvallende, onherkenbare substantie die bekend staat als een allergeen. Als afweermechanisme produceert het lichaam van je baby antilichamen die immunoglobuline E worden genoemd en die op hun beurt ervoor zorgen dat lichaamscellen mestcellen en basofielen worden genoemd om histamine en andere chemicaliën in de bloedbaan af te geven. Als uw baby een allergie heeft voor eiwitten, produceren ze antilichamen die reageren op een of meer van de vier eiwitten in het eiwit, waaronder ovomucoïde, ovalbumine, ovotransferrine en lysozyme.

Tekenen en symptomen

De afgifte van histamine veroorzaakt symptomen zoals een jeukende huiduitslag, misselijkheid, braken en, in ernstige gevallen, anafylaxie, die levensbedreigend kan zijn. Als uw baby netelroos ontwikkelt, zwelling in het gezicht of de keel ontwikkelt, of moeite lijkt te hebben met ademhalen, bel dan onmiddellijk 911.

Wanneer eieren introduceren

Hoewel het volkomen veilig is om eierdooiers aan uw baby te introduceren vanaf acht maanden, je zou eiwit tot een jaar moeten vermijden. Het ei moet eerst worden gekookt om de eigeel met succes van het wit te scheiden. Zorg ervoor dat u alleen uw babyeieren aanbiedt die zorgvuldig zijn behandeld, goed zijn gekoeld, gewassen en vervolgens hard gekookt. Deze stappen zijn belangrijk om het risico van bacteriële besmetting door schadelijke ziekteverwekkers zoals salmonella te verminderen.

De Seven-Day-regel

Zorg ervoor dat u slechts één nieuw voedingsmiddel per keer aan uw baby aanbiedt en bied niet meer dan één nieuw voedsel om de zeven dagen. Op die manier, als uw baby inderdaad een allergie heeft, kunt u gemakkelijk het voedsel identificeren dat de oorzaak is. Dit is met name van belang bij het introduceren van voedingsmiddelen die veel voorkomende allergenen bevatten, zoals eiwitten.

Prevalentie en duur van eiallergieën

Baby's en peuters ontwikkelen vaak een allergie voor eieren en kinderen van wie de ouders allergieën voor eieren hebben, lopen een verhoogd risico op allergieën hebben. Eén tot twee procent van de kleuters heeft allergieën voor eieren. Maar gelukkig, als je baby een vorm van ei-allergie heeft, zal hij er waarschijnlijk vanaf 5 jaar uit groeien.

, , ] ]