Bijnierinsufficiëntie (chronische stress → verminderde functie) geeft onverklaarde vermoeidheid, zout/zoetverlangen, langzame herstel, angstpieken (Dr. James Wilson). Dieet is kern van herstel.

Bijnieren & stress

Kleine klieren (druifgroot) boven nieren. Acute stress → adrenaline (vecht-of-vlucht). Chronische stress → cortisol (vetopslag, immuunverzwakking). Mensen produceren stresshormonen ook na verdwenen dreiging → uitputting.

Insuline & koolhydraten

Geraffineerde koolhydraten/suikers → grote insulinepieken. Bij lage bloedsuiker (bijniermoeheid) verergeren pieken schade. Advies: volkoren, lage GI, vermijd verwerkt. Combineer granen met magere eiwitten/gezonde vetten voor stabiele insuline.

Voedselallergieën

Overactief immuunsysteem reageert op normaal onschuldige voeding. Beperk gluten (tarwe, gerst, rogge), matig zuivel/maïs (irriterend).

Noten, zaden, oliën

Vervang verwerkte koolhydraten door calorieën uit noten, zaden, essentiële oliën (olijf, lijnzaad, kokos, pompoen, sesam, cashew, hazelnoot, amandel, para, walnoot, macadamia). Visoliesupplement tegen ontsteking & betere bloedsuiker.

Groente & fruit

Bijna alle groenten (vooral groene) toegestaan. Aardappelen/yams initieel vermijden. Fruit wel, maar geen bananen, rozijnen, dadels, vijgen, sinaasappel, grapefruit (grote bloedsuikerschommelingen).