Gezondheid en ziekte
Jodium is essentieel voor schildklierfunctie; tekort veroorzaakt hypothyreoïdie. In de VS is incidentie gedaald door gejodeerd zout, maar andere bronnen zijn belangrijk.
Vis concentreert jodium uit zeewater. Kabeljauw (198 mcg/portie) en garnalen (70 mcg) zijn topbronnen. Tonijn: 34 mcg per 170 g. Kalkoenfilet (85 g): 34 mcg.
Primaire bron in VS. 1 g bevat 77 mcg jodium. In bijna alle verpakte gezoute voedingsmiddelen aanwezig.
Bruine zeewieren (kelp, wakame, nori) zijn uitzonderlijk rijk. Jodiumgehalte varieert, kan >4.500 mcg per ¼ oz zijn (Linus Pauling Institute). Als smaakmaker of supplement (pil).
Melk, yoghurt, kaas zijn rijk door jodium in diervoeders. 1 kop melk: 56 mcg. Seizoensverschillen: zomer lagere waarden door grazen op jodiumarme bodem.
Hoe de sociaaleconomische status van ouders de toekomst van kinderen vormt
Morele ontwikkeling bij kinderen: Theoriën en praktische tips voor ouders
Waarom een second opinion bij medische diagnoses levensreddend kan zijn
Shannen Doherty: 'Chemo-dag – soms wil je je in bed verstoppen'
Sensorisch gevoelige kinderen begrijpen en ondersteunen: praktische strategieën voor thuis
Symptomen van verbaal en emotioneel misbruik in relaties: herken de onzichtbare wonden
TV-geweld en agressief gedrag bij kinderen: wat zegt het onderzoek?
Risico's van hoge bloedsuiker tijdens de zwangerschap voor moeder en kind
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win