Voedingsindustrie feiten

De dieetindustrie belooft een voorsprong in gewichtsverlies, een boost die u zal helpen om een ​​deel van het werk en opoffering te vermijden dat gewoonlijk wordt vereist van mensen die overtollige kilo's willen afstaan. Maar het is belangrijk om zorgvuldig alle claims te evalueren die de industrie maakt, volgens de Federal Trade Commission, omdat de beloften vaak te goed zijn om waar te zijn.

Samenstelling

Gewichtsverlies is een $ 55 miljard-a industrie over de hele wereld, meldde CNBC in februari 2010. En alleen Amerikanen geven volgens BusinessWeek $ 40 miljoen van het totaal uit. Spelers in de branche zijn franchisegevers van het gewichtsverlies, voedingsbedrijven, farmaceutische bedrijven, de voedingsboekindustrie en leveranciers van voedingssupplementen.

Het is onwaarschijnlijk dat de dieetindustrie in de nabije toekomst geen klanten meer zal hebben. Vanaf 2008 was ongeveer 68 procent van de mensen in de Verenigde Staten met overgewicht of met obesitas, meldden de Centers for Disease Control and Prevention in 2010. Maar bijna niemand wil zo zijn. Ongeveer de helft van de 4.000 mensen in een enquête van Yale University uit 2006 zeiden dat ze een jaar zouden opofferen in plaats van dik zijn.

Insight Insight

Geloof niet alles wat je hoort uit de dieetindustrie, waarschuwt Richard Cleland , adjunct-directeur bij de Federal Trade Commission, die marketeers voor gewichtsverlies heeft opgeroepen. "De advertenties zijn gevuld met getuigenissen over hoeveelheden gewicht die fysiologisch onmogelijk zijn voor een persoon om te verliezen," zegt Cleland, "je verliest gewoon geen 30 pond in 30 dagen." In januari 2010 bijvoorbeeld, een federale rechter bestelde Bronson Partners LLC, marketeer van een kruidenthee en een dieetpatch, om de FTC $ 2 miljoen te betalen voor het bedriegen van beweringen dat mensen wel 6 lbs zouden kunnen verliezen. een week zonder dieet en lichaamsbeweging.

Oppositie

De Nationale Vereniging tot Advance Fat Acceptance is niet alleen tegenstander van oneerlijke advertenties en nutteloze producten, maar ook van 'elke dieetmarketingstrategie gebaseerd op schuld en angst'. Dergelijke benaderingen schaden de zelfwaardering van mensen met overgewicht en bestendigen negatieve stereotypen, aldus de organisatie. De groep pleit ervoor reclame voor dieetproducten te verbannen van radio en tv en bedrijven verplicht te maken gezondheidswaarschuwingslabels, vergelijkbaar met sigarettenverpakkingen, op producten voor gewichtsverlies.

Geschiedenis

Obesitas en de wens om het te veroveren is niets nieuws. In de jaren 1830 leidde presbyteriaanse minister Sylvester Graham gezondheidsretraites om mensen te helpen afvallen met een dieet zonder vlees, maar zwaar op zijn naamloze graham crackers, volgens CNN.com. In het begin van de 20e eeuw raakte een lintworm-fad getroffen, waarbij gewichtsbewuste consumenten pillen opraapten die zogenaamd de kleine beestjes bevatten. De sigarettenindustrie probeerde halverwege de 20e eeuw op dieet te komen door zijn producten te promoten als een manier om een ​​paar kilo af te vallen. Onder andere schema's die zijn ontstaan ​​uit de moderne dieetindustrie, volgens CNN.com: de 'meesterreiniging', waarin mensen een tijd lang bestaan ​​uit een mengsel van cayennepeper, citroensap, ahornsiroop en water; het Doornroosje dieet, waarbij je af en toe vast blijft zitten tijdens vasten gedurende meerdere dagen; en verschillende "single-food" diëten, zoals het grapefruit dieet en het koolsoep dieet.