Hoe verbrandt het lichaam vet?

Bekijk een plank in de supermarkt en je ziet een half dozijn artikelen met prominente vetvrije of vetarme labels. Van alle voedingsstoffen is vet het meest kritisch - en terecht. Een vetrijk dieet gaat gepaard met een verhoogd risico op hartaandoeningen en andere complicaties. Niettemin speelt vet een essentiële rol in het menselijk lichaam. Het geeft je het gevoel van verzadiging, het voorkomen van overindulgence, en is een integraal onderdeel van de opname van bepaalde voedingsstoffen, waaronder vitamine A, D, E en K.

500 Miles wandelen

Gram-for-gram, vet is een energiecentrale. Eén gram vet bevat 9 calorieën, vergeleken met de 4 calorieën die worden gevonden in 1 gram eiwit of koolhydraten. Gemiddeld reserveert het menselijk lichaam 50.000 tot 60.000 calorieën in vet opgeslagen als triglyceriden. Een kilometer lopen kost slechts 100 calorieën, dus het beschikbare energiepotentieel in opgeslagen vet is enorm. Als u dezelfde hoeveelheid energie in koolhydraten in plaats van vet opslaat, zou u 100 pond wegen, volgens het Gatorade Sports Science Institute - De rol van inspanning

Uw lichaam slaat vet op twee plaatsen op - in vetweefsel, een conglomeraat van vetcellen en in spiervezels als intramusculaire triglyceriden. Tijdens het sporten, metaboliseert uw lichaam zowel triglyceriden als koolhydraten opgeslagen in de vorm van glycogeen en glucose. Koolhydraatvoorraden worden gemakkelijker gemetaboliseerd omdat ze gemakkelijk worden gemobiliseerd en snel energie leveren. Naarmate je vordert van lage naar matige intensiteitsoefening, neemt de snelheid waarmee je lichaam verbrandt of oxideert het totale vet toe.

Feel the Burn

Het proces waarmee je lichaam vet verbrandt voor energie kan worden samengevat in een basisvergelijking - zuurstof plus vet levert koolstofdioxide, water en energie op. De biochemie van het vetmetabolisme is echter ingewikkeld en complex. Vetten moeten bijvoorbeeld worden gehydrolyseerd of worden afgebroken tot verbindingen die glycerol en vetzuren worden genoemd. Deze componenten komen in een uitgebreide cyclische reeks van reacties, waaronder de citroenzuurcyclus, de Krebs-cyclus en de tricarbonzuurcyclus, voor uw lichaam om energie te winnen.

Vechten tegen evolutie

Terwijl nomaden profiteerden van de super van het lichaam efficiënt vetopslagsysteem, kan het problematisch zijn in de moderne wereld. Met voedsel direct beschikbaar, is het niet nodig om duizenden kilocalorieën vet op te slaan, maar het is moeilijk om de evolutionaire bedrading van het lichaam te bestrijden. Om een ​​efficiëntere vetverbrander te worden, beveelt Len Kravitz, professor in de oefenschool aan de Universiteit van New Mexico, een combinatie van aërobe en weerstandsactiviteiten aan. Focus op aërobe trainingen, die de meeste calorieën verbranden. Afhankelijk van uw fysieke conditie, kan dat betekenen korte, intensieve trainingen of lange, langzamere trainingen.