Gezonde eiwitstaven maken

Na de training is het belangrijk om eiwit te eten, zegt sportvoedingsdeskundige Suzanne Girard Eberle in 2013 in The Washington Post. Proteïne helpt je spieren te herstellen en op te bouwen als je herstelt van een training, vooral als je consumeert het binnen 30 tot 60 minuten na het voltooien van je trainingsregime. Je kunt dit eiwit krijgen van noten, zuivelproducten, eieren of mager vlees, gevogelte of vis, maar eiwitrepen zijn handiger, omdat ze gemakkelijk te vervoeren en snel te eten zijn. Als u de voordelen van een eiwitreep wilt zonder de hoge kosten en de toegevoegde conserveermiddelen, maak het dan zelf thuis.

Meng uw keuze aan droge ingrediënten in een grote kom, kies uit geheel gerolde haver, zaden zoals sesamzaad of gepelde zonnebloempitten, geraspte kokosnoot, gearomatiseerd of niet gearomatiseerd eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of een bloem zoals volkoren, amandel- of havermeel. Gebruik ongeveer 4 1/2 tot 5 totale kopjes, gebruik eender welk deel van de ingrediënten waar je de voorkeur aan geeft.

Voeg je favoriete smaakmakers en zoetstoffen toe, kies uit zout, kruiden zoals kaneel, vanille-extract , bruine of witte suiker, gedroogd fruit zoals bosbessen of kersen en chocoladeschilfers of stukjes gehakte chocolade. Meng grondig.

Roer in natte ingrediënten die de droge ingrediënten, smaakmakers en zoetstoffen samen kunnen binden. Gebruik ahornsiroop, gepureerde rijpe bananen, Griekse yoghurt, honing, olie zoals kokosolie, notenboter, koemelk of plantmelk, sap, eieren of water, zoals gewenst. Voeg voldoende toe om een ​​beslag te krijgen dat gemakkelijk kan worden gevormd.

Druk het mengsel in een ovenschaal die licht is bedekt met olie of een anti-aanbakspray. Bak ongeveer 15 minuten op 350 graden Fahrenheit. Laat afkoelen en snijd ze vervolgens in vierkanten of repen.

Tip

Bewaar gebakken eiwitrepen in een luchtdichte verpakking of wikkel ze individueel in de koelkast tot een week lang.

Als u wilt, kunt u de eiwitrepen in de vriezer gewoon afkoelen voordat u ze snijdt en opslaat.

Waarschuwingen

Gebruik geen eieren in eiwitrepen die u van plan bent te gebruiken chill ipv bakken.

Things Needed

Droge ingrediënten zoals haver, zaden, geraspte kokosnoot, eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of meel, zoals gewenst

Grote schaal

Menglepel

Specerijen, zoals kaneel of zout, optioneel

Zoetstoffen, zoals suiker, gedroogd fruit of chocolade

Natte ingrediënten, zoals water, melk, yoghurt, honing, olie, notenboter, eieren, sap, geprakte bananen of ahornsiroop

Bakvorm

Nonstick kookspray of olie