De voedingswaarde-informatie van Pecan Pie

Of u nu zelf een taart maakt of koopt bij een bakker of winkel, pecantaart kan een heerlijke traktatie zijn. Het bevat echter veel calorieën en veel vet, en u kunt zijn voedingsinformatie eerst controleren voordat u het opeet, zodat het past in uw maaltijdplan. Het precieze nutriëntengehalte van pecantaart kan variëren, afhankelijk van het specifieke merk dat u koopt of het exacte recept dat u gebruikt.

Calorieën en cholesterolgehalte

Een gemiddelde plak van commercieel bereide pecannot pie weegt 133 g, of bijna 5 oz., en het bevat 541 calorieën. Pecantaart bevat cholesterol van dierlijke ingrediënten zoals melk en eieren, en een plakje heeft 56 mg cholesterol. Dieetcholesterol verhoogt het cholesterolgehalte in uw bloed en gezonde volwassenen mogen niet meer dan 300 mg per dag hebben, volgens de Dieetrichtlijnen van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services.

Koolhydraten en Proteïne

Elke plakje pecannoot heeft 79 totale koolhydraten, inclusief ongeveer 23 g zetmeel. Pecantaart heeft slechts 2,7 g voedingsvezels, een voedingsstof op plantaardige basis die uw cholesterolgehalte kan verlagen. De taart heeft 33 g suiker en als je je zorgen maakt over je suikerinname, kan een pecantaart zonder toegevoegde suikers een beter alternatief zijn. De taart heeft 6 g eiwit, of 12 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde (RDA).

Vet

Elke plak pecannotaart biedt 22 g totaal vet, inclusief 3,5 g verzadigd vet, 11 g enkelvoudig onverzadigd vet en bijna 5 g meervoudig onverzadigd vet. Pecantaart bevat vaak bakvet als ingrediënt in de korst en bakvet is een veel voorkomende bron van transvet uit gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën. Transvet verhoogt uw cholesterolgehalte en u moet uw inname minimaliseren volgens de Dietary Guidelines van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services.

Vitaminen en Mineralen

Een stuk pecannoot van 133 g heeft 210 mg natrium en 132 mg kalium, samen met 1 mg ijzer, 29 mg magnesium en 1 mg zink. Pecannoten zijn van nature rijk aan vitamine E, en een plakje taart levert 1 mg alfa-tocoferol op, de actieve vorm van vitamine E in je lichaam, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Informatiecentrum. De taart is een goede bron van vitamine K en folaat.