Waarom is gezond voedsel goed voor u?

Gezond voedsel bevat natuurlijke voeding, voedingsvezels, hart-gezonde oliën en spieropbouwende eiwitten die niet worden aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen die zijn beladen met natrium, conserveermiddelen en suiker. Kies geheel, vers voedsel en u krijgt alle vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede celfunctie, langdurige energie en sterke botten.

Goede koolhydraten voor energie

Ongeveer de helft van uw calorieën binnen uw voeding binnen een gezond dieet zou uit koolhydraten moeten komen. Goede bronnen van gezonde koolhydraten zijn volkoren voedsel, vers fruit en groenten. Volkorenbrood, ontbijtgranen en pasta's, evenals bruine rijst, bevatten complexe koolhydraten die langdurige energie leveren, omdat ze het langer nodig hebben om uw lichaam te verwerken. Groenten en fruit leveren snelle energie met eenvoudige koolhydraten die dagelijks moeten worden vernieuwd, en ze hebben niet de lege calorieën, suikers en natrium in verwerkte snacks.

Fiber voor juiste spijsvertering

Je hebt genoeg nodig vezels voor een goede spijsvertering, die wordt aangetroffen in verse producten en volkorenproducten. MayoClinic.com stelt dat je voor een dieet van 2000 calorieën per dag ongeveer 38 g vezels nodig hebt om de darmfunctie te stimuleren en je spijsvertering gezond te houden. Verwerkt voedsel en geraffineerd meelbrood en graanproducten verwijderen gezonde voedingsvezels tijdens het malen. Zelfs als wit brood en bewerkte granen vermelden dat ze verrijkt zijn met extra vitamines en mineralen, missen ze nog steeds de nodige vezels.

Proteïne voor spiergezondheid

Goede eiwitten leveren de bouwstenen voor sterke spieren zonder je gezondheid in gevaar te brengen met te veel cholesterolbevattend vet. De Harvard School of Public Health stelt dat je veel eiwitten van vis zult krijgen met veel minder vet dan dat in rood vlees. Andere gezonde, magere eiwitbronnen omvatten gevogelte, noten, zaden en peulvruchten. Vette vis zoals zalm, forel en haring leveren ook hart-gezonde omega-3 vetzuren.

Vitaminen en mineralen

Krijg vitamines en mineralen in overvloed door vers fruit en groenten te eten. MayoClinic.com verklaart dat door een food shopping-trip in de versmarkt te beginnen, u prioriteit geeft aan volledige voeding. Kies een volledig spectrum van kleuren in fruit en groenten, en je krijgt een breed scala aan vitaminen en mineralen. Vers, vol voedsel is een betere bron van voeding, wateroplosbare vitamines en mineralen dan een beroep op kunstmatige supplementen. Vetarme zuivelproducten leveren in vet oplosbare vitamines A, K, D en E evenals calcium voor sterke botten.