Acne treft 45 mln Amerikanen (UMMC). Oorzaak onbekend, maar consensus: overtollige talg + dode cellen → verstopping → ontsteking. Een anti-inflammatoir dieet pakt de ontstekingspijler aan.

Theorie: omega-6/omega-3 balans

• Westerse dieet: te veel omega-6 (pro-inflammatoir: plantaardige oliën, verwerkt voedsel), te weinig omega-3 (anti-inflammatoir: vis, lijnzaad, walnoten).
• Skin Therapy Letter 2010: meer omega-3 kan acne verbeteren via hormonen + follikelontsteking ↓.
• Antioxidanten (selenium, vit E, A, fytochemicaliën) neutraliseren vrije radicalen die acne-ontsteking drijven.

Ondersteunend bewijs

• Seleniumtekort ↔ verhoogd acne-risico (Lipids Health Dis 2008).
• Suppletie selenium + vit E + groene thee (fytochemicaliën) verbeterde inflammatoire huidklachten bij sommigen.
• Geen grote RCT's voor omega-3 alleen bij acne.
• Observationeel: visrijke dieet + vezels + antioxidanten → minder acne & hartziektes.

Wat WEL eten (anti-inflammatoir)

• Kleurrijk groen/fruit:
• Volle granen: haver, gerst, quinoa, volkoren, bruine rijst, wilde rijst (vezel, selenium).
• Omega-3 vis: zalm, haring, makreel, heilbot (2x/week).
• Plantaardig omega-3: lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten, canola-olie (ook vit E).