Haaruitval als symptoom van voedingstekorten

Haar is een 'niet-essentieel' weefsel – bij tekorten haalt het lichaam voedingsstoffen van het haar af om vitale organen te sparen. Haaruitval kan dus een vroege waarschuwing zijn voor systemische ondervoeding of specifieke tekorten.

1. Eiwittekort

• Haar = keratine (eiwit). Tekort → haar gaat in telogen (rust) → diffuse uitval (telogen effluvium).
• Behoefte: 0,8 g/kg/dag (bijv. 70 kg → 56 g). Zwangeren, sporters, ouderen: 1,2-2,0 g/kg.
• Vegetariërs: plantaardig eiwit slechter verteerbaar → 10-20% meer nodig.
• Bronnen: Vlees, vis, eieren, zuivel, soja, peulvruchten, noten, zaden, quinoa.

2. Zinktekort

• Essentieel voor celdeling in haarzakje, eiwitsynthese, immuniteit.
• Aanbevolen: 15 mg/dag (volwassenen). Veel Amerikanen/Nederlanders hebben lage inname.
• Bronnen: Oesters (top), rood vlees, kaas, noten, zaden, volkoren, peulvruchten.
• Supplement: Zinkpicolinaat/citraat 15-30 mg (max 40 mg/dag – koper interferentie).

3. Foliumzuur (Vit B9) tekort

• Nodig voor celdeling & DNA-synthese in snelle cellen (haarzakjes, beenmerg).
• Tekort → haaruitval, vroege grijzing, bloedarmoede, vermoeidheid.
• Advies: 400-800 µg/dag (Huntington College). Zwangeren: 400-800 µg supplement + dieet.
• Bronnen: Bladgroenten, peulvruchten, volkoren, lever, citroenvruchten, avocado.

4. Calciumtekort

• Betrokken bij celdifferentiatie & signaaltransductie in haarfollikel.
• Veel Amerikanen/Nederlanders onder RDA (1000-1200 mg).
• Bronnen: Zuivel (melk, kwark, kaas), verrijkte plantaardige drinken, amandelen, bladgroenten, tofu (met calcium geset).
• Waarschuwing: Hoge dosis calcium (>1000 mg supplement) ZONDER magnesium → nierenstenen, hartrisico. Altijd Ca:Mg ≈ 2:1.

5. Jodiumtekort

• Essentieel voor schildklierhormonen (T3/T4) → regelen metabolisme van HAARZAKJES.
• Schildklieronderfunctie (hypothyreoidie) → diffuse haaruitval, droog, broos haar.
• Advies: 150 µg/dag (volwassenen), zwangeren 200-250 µg.
• Bronnen: Gejodde zout, zeewier (kelp), vis, schaaldieren, zuivel, eieren.
• Let op: Te veel jodium (>600 µg) kan ook schildklier storen (Jod-Basedow, Hashimoto flare).

Overige mogelijke tekorten

• Vitamine D: Receptoren in haarfollikel; tekort → alopecia areata, telogen effluvium.
• Vitamine B12: Veganisten risico; tekort → haaruitval, neurologisch.
• IJzer (ferritine <30 µg/L): Meest voorkomende oorzaak diffuse haaruitval bij vrouwen.
• Selenium: Zowel tekort als overmaat → haaruitval.

Conclusie & actie

1. Haaruitval niet negeren – check bloedwaarden (huisarts).
2. Corrigeer tekorten via voeding + eventueel supplement (arts/diëtist).
3. Behandel onderliggende oorzaak (schildklier, darmaandoening, medicijn, stress).
4. Geduld: herstel haarcylus duurt 3-6 maanden na correctie.

Voeding is de fundament onder elke haartherapie.