Alkaline versus Zure pH-waarden

Een van de belangrijkste aspecten van de menselijke fysiologie is homeostase, wat de drive is om de interne samenstelling van het lichaam in een stabiele toestand te houden. Een onderdeel hiervan is het regelen van de relatieve hoeveelheden zure en basische chemicaliën, ook wel basen genoemd, in het lichaam. Het handhaven van de juiste balans van zuren en basen in het lichaam is van cruciaal belang voor cellen en eiwitten om goed te functioneren.

Bloed- en pH-waarden

De balans van zuren en basen in het bloed is strak gereguleerd. Het saldo van deze chemicaliën wordt meestal gemeten op de pH-schaal. Zure verbindingen hebben een lage pH en alkalische verbindingen hebben een hoge pH; neutrale pH wordt gedefinieerd als 7. Het bloed heeft normaal een pH tussen 7.35 en 7.45. Als de pH van je bloed daalt tot onder dit niveau, heb je acidose, terwijl een abnormaal hoge pH van het bloed alkalose wordt genoemd.

Voorschrift

Omdat het bloed bij een zo smal pH-bereik moet worden bewaard, moet het lichaam heeft een aantal manieren om de pH te regelen. Omdat koolstofdioxide mild zuur is, kan de pH van het bloed door de longen worden geregeld, legt de handleiding van Merck uit. De nieren kunnen ook de pH van het bloed regelen door de hoeveelheid zuur die wordt uitgescheiden in de urine te verhogen of te verlagen. Ten slotte gebruikt het lichaam buffers, dit zijn chemicaliën die helpen bij het voorkomen van plotselinge pH-veranderingen.

Acidose

Acidose wordt veroorzaakt door te veel zuurophoping in het bloed. Eén soort acidose, bekend als respiratoire acidose, wordt veroorzaakt door te veel kooldioxide die zich opstapelt in het bloed als gevolg van een vertraagde of verzwakte ademhaling. Acidose kan ook worden veroorzaakt door de inname van zure stoffen, problemen met de stofwisseling of nierstoornissen. Deze soorten acidose worden geclassificeerd als metabole acidose. Acidose kan misselijkheid, braken, slaperigheid en verwarring veroorzaken.

Alkalose

Alkalose is het gevolg van een te hoge pH-waarde in het bloed. Ademhalingsalkalose wordt veroorzaakt door hyperventilatie, die kan worden veroorzaakt door angst, meldt de Merck Manual. Metabole alkalose wordt meestal veroorzaakt door het verlies van grote hoeveelheden zuur uit het lichaam, die kunnen optreden als gevolg van frequent braken. Alkalose kan ook worden veroorzaakt door de inname van grote hoeveelheden basische stoffen, zoals natriumbicarbonaat. Alkalose veroorzaakt meestal spiertrekkingen, prikkelbaarheid en spierkrampen.

Voedingsstoffen

Een nieuw voedingsplan is het zuur /alkalisch evenwichtsdieet. Het idee achter dit eetplan is dat de meeste mensen chronische acidose hebben als gevolg van het eten van te veel zuurproducerend voedsel. Hoewel het lichaam in staat is om de effecten van dit zuur tegen te gaan, kunnen de zuurvormende voedingsmiddelen het lichaam benadelen en sommige mineralen uitputten, zegt dr. Ben Kim, chiropractor en acupuncturist in Ontario, Canada.

, , ] ]