Frambozen en gewichtsverlies

Frambozen zijn kleine, delicate vruchten met een laag caloriearm, weinig vet en veel vezels. Ze zitten ook vol met essentiële voedingsstoffen die je algehele gezondheid kunnen verbeteren. De verscheidenheid aan voedingsstoffen die in frambozen worden aangetroffen, stimuleert de spijsvertering, helpt het immuunsysteem, beschermt tegen bepaalde ziekten en helpt bij het afvallen.

Voedingswaarde

Frambozen staan bekend als caloriearm en vetarm. Een kopje frambozen bevat 50 calorieën en geen vet. Frambozen bevatten een zeer hoog vezelgehalte van 8 gram per kopje. Ze zijn ook een goede bron van vitamine C, de B-vitamines, foliumzuur, mangaan, koper, magnesium en ijzer. Het eten van 1 kopje rode frambozen levert de helft van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C, 60 procent van de ADH voor mangaan en 33 procent van de RDA voor vezels.

De lage calorieën en hoge vezelgehalte in frambozen maakt het een uitstekende keuze om toe te voegen aan uw dieet, vooral als u probeert af te vallen. Vruchten zijn voedsel met een lage energiedichtheid, wat betekent dat ze grotere porties bieden voor minder calorieën. Water, vezels en vetgehalte bepalen de energiedichtheid in voedingsmiddelen. Vruchten bevatten een hoog watergehalte, wat zorgt voor volume maar geen calorieën. Frambozen zijn vetvrij en zitten vol vezels. Vezelrijk voedsel duurt langer om het lichaam te verteren, waardoor je je langer vol voelt. De onoplosbare vezels in frambozen helpen het lichaam regelmatig te houden, wat ook het afvallen bevordert.

Extra voordelen bij afvallen

Frambozen hebben een lage glycemische index. Ze rangschikken als een 3 in glycemische lading, waardoor ze een laag glycemisch ladingvoedsel zijn. Low GL-voedingsmiddelen hebben weinig invloed op de bloedsuikerspiegel en helpen voorkomen dat de bloedsuikerspiegel stijgt. Low GL-voedsel helpt niet alleen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, maar Dr. Mabel Blades schrijft in "The Glycemic Load Counter", kan gewichtsverlies en -beheer gemakkelijker maken.

Andere voordelen

Frambozen bevatten veel antioxidanten , die helpen schade aan vrije radicalen in het lichaam te voorkomen. Frambozen zijn rijk aan de flavonoïde genaamd anthcyaninen. Anthcyaninen helpen de groei van bacteriën en schimmels in het spijsverteringskanaal te voorkomen en hebben ook aangetoond te beschermen tegen hartziekten en dementie.

Het hoge niveau van vitamine C in frambozen helpt het lichaam tegen kanker beschermen en schade door vrije radicalen, verhoogt de immuungezondheid en verbetert de ijzerabsorptie. Mangaan is ook een antioxidant, die niet alleen helpt om schade door vrije radicalen te voorkomen, maar ook helpt bij het versterken van de botten.

Selectie en opslag

Kies bessen die stevig, mollig en rijk van diep zijn . Vermijd bessen die groen zijn of tekenen van schimmel of blauwe plekken vertonen. Frambozen kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard, maar raken heel snel slecht, dus binnen een paar dagen na aankoop moet je verse bessen consumeren.

, , ] ]