Dieet en H. Pylori Bacteriën

De pylori van H. pylori, of de bacterie Helicobacter pylori, is een ziekteverwekker die voorkomt in de maag van ongeveer twee derde van de wereldbevolking. Het hebben van deze bacterie verhoogt het risico op het ontwikkelen van maagkanker en maagzweren. Medisch onderzoek heeft aangetoond dat vitamine C, vitamine E en honing H. pylori kunnen bestrijden.

H. Pylori Achtergrond

H. pylori is misschien het meest bekend om zijn rol in het veroorzaken van maagzweren. Het National Cancer Institute meldt dat H. pylori verantwoordelijk is voor de meeste ulcera die voorkomen in de maag en de bovenste dunne darm. In 1994 werd H. pylori geclassificeerd als een kankerverwekkende stof door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek. Dit pathogeen is geïdentificeerd als de primaire oorzaak van maagkanker of maagkanker. Maagkanker is de tweede belangrijkste oorzaak van sterfgevallen door kanker in de wereld. Hoewel het algehele voorkomen van maagkanker afneemt, schat het National Cancer Institute dat 21.600 mensen in de Verenigde Staten maagkanker zullen krijgen en 10.990 van hen zullen sterven in 2013.

Vitaminen C en E

Een studie uit 2012, gepubliceerd in het "Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics", toonde aan dat het aanvullen van vitamine C en E, terwijl antibiotica werden ingenomen, hielp om H. pylori uit te roeien door oxidatieve stress te verminderen en het immuunsysteem te versterken. Een onderzoek uit 2009, gepubliceerd in "Heliobacter", toonde ook aan dat het toevoegen van vitamine C en E aan traditionele antimicrobiële therapie resulteerde in een 91% H. pylori-uitroeiingspercentage. Een populatiegebaseerd onderzoek uit 2003, gepubliceerd in "Cancer Science", toonde aan dat vitamine C-suppletie kan beschermen tegen de progressie van maagmucosale atrofie veroorzaakt door H. pylori. Een andere studie uit 2011, gepubliceerd in de "Indian Journal of Pharmacology", toonde ook aan dat hoge doses vitamine C de H. pylori-groei kunnen remmen.

Bronnen van vitamine C en E

Vitaminen C en E kunnen beide worden geconsumeerd in grote hoeveelheden als voedingssupplementen. Goede bronnen van vitamine C in de voeding zijn onder meer rode paprika's, sinaasappelsap, sinaasappels, grapefruitsap, kiwi, groene paprika's, broccoli, aardbeien en spruitjes. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine E bevatten tarwekiemolie, zonnebloempitten, amandelen, zonnebloemolie, saffloerolie, hazelnoten en pindakaas. Omdat vitamine E wordt aangetroffen in lagere relatieve hoeveelheden en aanwezig is in minder voedingsbronnen, kan het des te voordeliger zijn om de twee voedingsstoffen aan te vullen.

Voordelen van honing

Een onderzoek uit 2006 gepubliceerd in "Sultan Qaboos University Medical Journal "ontdekte dat honing krachtige antibacteriële eigenschappen bezit die effectief zijn tegen de H. pylori-bacterie. Een andere studie uit 2011, gepubliceerd in de "Asian-Pacific Journal of Tropical Biomedicine", had dezelfde bevindingen en merkte op dat manuka-honing in het bijzonder geschikt is voor de behandeling van zweren.