Belemmerden sommige vitamines de opname van andere vitaminen?

Meer dan 50 procent van de Amerikanen gebruikt een soort supplement, volgens een artikel uit 2009 dat is gepubliceerd in "U.S. News and World Report." Sommige van deze personen overschrijden echter de bovengrens voor een of meer voedingsstoffen. Dit kan problemen veroorzaken omdat sommige vitaminen en mineralen strijden om absorptie of de absorptie van anderen remmen.

Types

Vitamine- en mineralensupplementen zijn er in twee hoofdvariëteiten: multivitaminen en mineralensupplementen die de meeste of alle noodzakelijke vitaminen en mineralen die mensen nodig hebben om gezond te blijven, en enkele vitamine- of mineralensupplementen die grote hoeveelheden van slechts één voedingsstof bevatten.

Functie

Veel mensen nemen een multivitamine als een "vangnet" voor het geval ze dit doen niet genoeg vitamines binnenkrijgen via hun dagelijkse voeding. Anderen nemen specifieke vitamines, hetzij zoals aanbevolen door een arts, zoals in het geval van ijzer voor bloedarmoede, of door zelfmedicatie in de hoop hun ziektekostenverlies te verminderen na het horen van de voordelen van een bepaald vitamine of mineraal . Een voorbeeld is calcium- en vitamine D-supplementen voor diegenen die osteoporose willen voorkomen. Mega-doses van specifieke vitaminen en mineralen kunnen echter toxisch zijn of de absorptie van anderen beïnvloeden, dus u moet uw supplementgebruik bespreken met uw arts.

Competing for Absorption

Er zijn een aantal vitamines -minerale en mineraal-minerale interacties die problemen kunnen veroorzaken voor degenen die hooggedoseerde supplementen nemen. Vitamine C kan de absorptie van koper remmen en teveel koper kan leiden tot vitamine C-tekort. Zink remt zowel koper als ijzer; magnesium, koper, ijzer en calcium concurreren allemaal om absorptie, dus teveel van één kan leiden tot lage bloedwaarden van de anderen.

Preventie /Oplossing

Multivitaminen en minerale supplementen zijn een goede manier om in balans te komen hoeveelheden vitamines en mineralen omdat de meeste supplementen zijn geformuleerd om rekening te houden met interacties. "Perspectives in Nutrition" raadt aan een supplement te nemen dat niet meer dan 100 procent van de dagelijkse waarde, of DV, levert voor een voedingsstof.

Insight Insight

Bij het nemen van supplementen van individuele vitaminen en mineralen, zoals zink, adviseert Dr. Jeremy Kaslow van DrKaslow.com ook supplementen van complementaire vitaminen en mineralen te nemen, zodat de niveaus van elk in de juiste verhoudingen worden bewaard. Een arts of een geregistreerde diëtist kan u helpen de juiste hoeveelheden te berekenen, evenals of u het supplement in de eerste plaats nodig heeft.