Calciumrijk voedsel voor vegetariërs

Vegetariërs die zuivelproducten niet gebruiken, vinden het misschien moeilijker dan vegetariërs die zuivel eten om genoeg calcium te krijgen, maar het is niet onmogelijk. Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen kan vegetariërs voorzien van belangrijke bronnen van calcium. Bij het eten van calciumrijk voedsel is het ook belangrijk om rekening te houden met de hoeveelheid vitamine D die u krijgt van specifiek voedsel of blootstelling aan de zon. TeensHealth.org meldt dat vitamine D nodig is voor uw lichaam om het calcium dat u consumeert, te absorberen.

Melk

Vegetariërs krijgen het calcium dat ze nodig hebben uit melk. Afhankelijk van het type vegetariër ben je van verschillende bronnen van melk aangewezen. Vegetariërs die zuivelproducten consumeren, kunnen drinken en koeienmelk gebruiken om hen een rijke bron van calcium te bieden. Als u een vegetariër bent die geen zuivelproducten eet, kunt u uw calcium uit sojamelk, rijstmelk of amandelmelk halen. Veel van deze alternatieve melksoorten worden versterkt met extra calcium en vitamine D.

Tofu

Tofu wordt gemaakt van sojabonen en wordt over het algemeen gebruikt als een belangrijke bron van eiwitten voor vegetariërs. Tofu is smaakloos in zijn natuurlijke vorm en het zal de smaak aannemen van waar het ook mee gekookt is. Volgens Vegetarian Times bevat een half kopje tofu vitamine D en 100 mg calcium. Tofu dat is verrijkt met calcium bevat maximaal 350 mg, waarmee u een derde krijgt van de hoeveelheid calcium die u in uw dag nodig heeft.

Tofu kan op verschillende manieren worden gebruikt - het kan worden vervangen voor vleesproducten in maaltijden en gerechten, gebakken in brood en gebakken goederen of gebruikt om smoothies en sauzen te maken.

Amandelen

Amandelen worden beschouwd als een gezond tussendoortje omdat ze gezonde hartwensen hebben en ze zorgen voor aanzienlijke hoeveelheden van eiwitten. Amandelen bieden ook een hoogwaardige bron van calcium. Vegetarian Times meldt dat elke halve kop amandelen ongeveer 175 mg calcium bevat. Amandelen kunnen aan maaltijden worden toegevoegd of kunnen alleen als tussendoortje worden gegeten om uw energieniveau gedurende de dag op peil te houden.

Bladgroenten

Er zijn enkele donkergroene bladgroenten die u een aanzienlijke hoeveelheid voedsel kunnen bieden. bron van calcium. Calciumrijke groenten zijn onder andere boerenkool, spinazie, broccoli, snijbiet, paksoi en mosterdgroen, notities Gezond houden van kinderen.

Donkergroene bladgroenten eten is belangrijk voor je algehele gezondheid en ze moeten worden geconsumeerd voor hun calcium en de hoge vezelinhoud en andere voedingsstoffen.

Granen

Er zijn een aantal granen die zijn verrijkt met calcium en vitamine D. Bij het kiezen van granen is het belangrijk om de ingrediënten te lezen omdat sommige granen bevatten producten die niet geschikt zijn voor vegetariërs en overmatige suiker. Een ingrediënt om op te letten is gelatine, een bindend product dat is afgeleid van de bijproducten van dieren. Kaas

Kaas kan u een uitstekende bron van eiwitten bieden, maar u moet uw kaas verstandig kiezen omdat niet alle kazen zijn vegetarisch. Niet-vegetarische kazen bevatten een product genaamd stremsel, dat is afgeleid van de maagwand van koeien. Kazen hoeven niet te zeggen of ze vegetarisch zijn, maar sommige producten doen dit vrijwillig.