Een laag-natrium maaltijdplan

Het aannemen van een gezond maaltijdschema met een laag natriumgehalte kan helpen de bloeddruk te verlagen en de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Een uitgebalanceerd natriumarm maaltijdplan maakt voedsel uit elke voedselgroep mogelijk, beperkt het verwerkte voedsel en vraagt om gezondere alternatieven voor zout, MSG en andere hoog-natriumsoorten en ingrediënten. Voeg voor een maximale gezondheidsvoordeel je gezonde eetplan aan met regelmatige lichaamsbeweging.

Identificatie

Het doel van een natriumarm dieet is het verminderen van de natriuminname tot een hartgezond niveau. Natrium, in geschikte niveaus, speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bloedvolume, evenals bij de spier- en zenuwgezondheid. Een natriumarm dieet biedt een maximum van 2300 mg per dag. De American Heart Association beveelt echter aan dat uw dieet niet meer dan 1500 mg per dag bevat.

Factoren

Natrium komt van nature voor in kleine hoeveelheden in voedingsmiddelen en het meeste natrium in de voeding wordt tijdens de verwerking aan voedingsmiddelen toegevoegd, aan de National Institutes of Health. Het meeste natrium in uw dieet is afkomstig van zout. Een theelepel zout bevat ongeveer 2400 mg natrium, wat ook het geval is met koosjer en zeezout, volgens het National Heart, Lung en Blood Institute.

Componenten

De voedingsbenadering van stoppen Hypertensiedieet, of DASH-dieet, biedt menu-opties voor zowel 2300 mg als 1500 mg natrium. Voor een maaltijdplan van 2000 calorieën bevat het DASH-dieet zeven tot acht porties granen, vier tot vijf porties groenten, vier tot vijf porties fruit, twee tot drie porties magere of vetvrije zuivelproducten, maximaal twee porties porties mager vlees, gevogelte of vis, maximaal een portie noten, zaden of droge bonen en twee tot drie porties gezonde vetten en oliën, merkt de NHLBI op. Het DASH-dieet beperkt snoepjes zoals jelly, snoep en gezoete dranken tot vijf porties per week. Kies voor ongezouten margarine, natriumarme kaassoorten en andere natriumarme specerijen, spoel voedsel in blik vóór het koken en voer voor het seizoen met kruiden in plaats van zout tijdens het koken, adviseert NHLBI.

Voorbeelden

De NHLBI biedt één week aan natriumarme menu's online met uitwisselingen voor 2300 mg of 1500 mg totaal natriumgehalte. De menu's zijn gebaseerd op een 2000 calorieën DASH-dieet. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2005 geven ook aanbevelingen voor het DASH-dieet op verschillende calorische niveaus, te beginnen met een calorierijk maaltijdplan.

Overwegingen

De American Heart Association meldt dat hartziekte de belangrijkste oorzaak is van overlijden in de VS Het verlagen van uw natriuminname is een belangrijke factor in het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid. Dieetaanbevelingen die zijn goedgekeurd door de American Heart Association, komen overeen met de aanbevelingen in het DASH-plan op het niveau van 1500 mg.

, , ] ]