Natriummolybdaat in Food

Natriummolybdaat is een chemisch gewijzigde vorm van het minerale element, natrium. Natrium is een natuurlijk zout en natriummolybdaat wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt als meststof en voedingssupplement voor de gezondheid. Gebruik van natriummolybdaat in voedsel kan enkele voordelen hebben evenals enkele bijwerkingen. Praat met uw arts over natriummolybdaat in voedingsmiddelen om ervoor te zorgen dat het nuttigen ervan geen nadelige effecten veroorzaakt.

Gebruik

De landbouwindustrie gebruikt grote hoeveelheden natriummolybdaat als meststof, vooral op groenten zoals broccoli en bloemkool. Het wordt ook gevoerd aan sommige runderen om tekorten aan koper te helpen behandelen. Als gevolg van het gebruik ervan op voedselproducten die u consumeert, kunnen sporen van natriummolybdaat in de voedselvoorziening terechtkomen. Natriummolybdaat in uw voedsel kan verschillende effecten op uw lichaam hebben, hoewel de volledige effecten ervan niet volledig worden begrepen.

Voordelen

Natriummolybdaat kan een natriumtekort helpen corrigeren door extra natrium aan uw lichaam toe te voegen; natriummolybdaat wordt echter in zulke kleine hoeveelheden ingenomen dat de bijdrage aan uw algehele natriumopslag waarschijnlijk te verwaarlozen is. Eenmaal in je lichaam wordt het molybdeenmolecuul afgesplitst van het natriummolecuul en kan het positieve effecten hebben op je gezondheid. Volgens Cancer.org kan molybdeen worden gebruikt voor de behandeling van zeldzame metabole ziekten waarbij kopertekorten optreden. Molybdeen kan ook antioxiderende en anti-kanker eigenschappen hebben, maar er is onvoldoende onderzoek beschikbaar om deze beweringen te bevestigen.

Voorzorgsmaatregelen

Natriummolybdaat-inname kan bij de mens enkele bijwerkingen veroorzaken. Te veel molybdeen kan symptomen van een koperdeficiëntie veroorzaken, waaronder vermoeidheid, duizeligheid, het optreden van huiduitslag, jicht, laag aantal witte bloedcellen en bloedarmoede, of een laag aantal rode bloedcellen. Als u zwanger bent of lijdt aan nierfalen of een leveraandoening, praat dan met uw arts over de inname van natriummolybdaat omdat dit de symptomen van uw aandoening kan verergeren.

Aanbevelingen

Volgens Cancer.org is natriummolybdaat beschikbaar als een voedingssupplement in capsulevorm en wordt meestal gevonden in combinatie met andere voedingsstoffen. De gebruikelijke doses extra natriummolybdaat zijn ongeveer 75 microgram per dag. Er is echter geen dagelijkse vergoeding of limiet vastgesteld voor natriummolybdaat. Gebruik het niet als een voedingssupplement voor de gezondheid, tenzij u onder toezicht staat van uw arts of een professional in de gezondheidszorg.