Bruine rijst en spijsverteringsgas

Gas is soms een natuurlijk bijproduct van het spijsverteringsproces. Symptomen van gas zijn opgeblazen gevoel, boeren en winderigheid. Veel voedingsmiddelen dragen bij aan het gas, met name bepaalde vezelrijke artikelen. Onverwerkte granen zoals bruine rijst hebben meer vezels dan verwerkte variëteiten, wat betekent dat ze spijsverteringsgas kunnen veroorzaken als je ze te snel toevoegt aan je voeding.

Definitie

Vezel betekent dieetmassa of ruwvoer in de vorm van er is geen vezel in vlees of andere dierlijke producten zoals zuivel of eieren. Peulvruchten, groenten, granen, fruit en noten hebben vezels en zijn geconcentreerd in de huid, zaden en schillen. Het verwerken van granen tot witte bloem of witte rijst vermindert hun vezelgehalte aanzienlijk; bruine rijst heeft nog steeds de maximale hoeveelheid ruwvoer omdat het zijn rompen behoudt. Je moet 14 vezel grammen eten voor elke 1.000 calorieën in je algehele voedselconsumptie, volgens de Colorado State University Extension. Dit vertaalt zich in ongeveer 38 gram voor mannen en 25 gram voor vrouwen. Fiber helpt het spijsverteringsproces, helpt je je gewicht onder controle te houden en kan je helpen om je cholesterol te verlagen.

Gas Risk

Je lichaam past zich na verloop van tijd aan een vezelrijk dieet aan als je aanvankelijk een tekort aan voedingsstof had. Maar je loopt het risico van het ontwikkelen van overmatig spijsverteringsgas als je teveel vezelig voedsel zoals bruine rijst te snel toevoegt. Uw spijsverteringsstelsel reageert met verschillende ongemakkelijke symptomen wanneer u het plotseling overbelast met vezels; deze symptomen kunnen zijn: gas, opgeblazen gevoel en abdominaal ongemak. De symptomen duren tot de vezels door je lichaam gaan.

Andere oorzaken

Bruine rijst en andere vezelrijke voedingsmiddelen zijn niet altijd de schuldige van te veel spijsverteringsgas. Als je gasachtig wordt, hoewel je gewend bent aan een dieet dat rijk is aan ruwvoer, kan een ander voedsel de boosdoener zijn. Zetmeel en suikers zoals lactose, raffinose, fructose en sorbitol kunnen allemaal gas veroorzaken, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse, dus onderzoek je hele dieet voordat je bezuinigt op gezond, vezelrijk voedsel zoals bruine rijst. Mogelijk slikt u ook lucht terwijl u eet, wat leidt tot een opgeblazen gevoel.

Voorzorgsmaatregelen

Witte rijst vervangen door de bruine variant en andere bewerkte graanproducten vervangen door volkoren versies is een eenvoudige manier om meer te krijgen vezels in uw dieet. U zou geen probleem met gas moeten hebben als u elke week een nieuw vezelrijk item in uw maaltijden verwerkt, waardoor uw darmen voldoende tijd hebben om zich aan te passen. Blijf nieuwe items langzaam toevoegen totdat u elke dag het aanbevolen aantal bereikt. Verwijder een deel van de vezels uit je maaltijden als je gasvormig wordt, werk het dan stapsgewijs verder.